Вкусный и простой рецепт десерта. Самые обычные ингредиенты и легкий карамельно шоколадный пудинг у вас на столе. Особенно нравится детям.
Ингредиенты:
100 г печенья;
250 мл молока;
ванилин;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
50 г сахара;
250 мл молока;
25 г сахара;
60 г черного шоколада;
1 столовая ложка крахмала;
какао или тертый шоколад;
Способ приготовления:
100 г печенья измельчить в блендере и распределить в 2 креманки
В кастрюлю с толстым дном или сотейник влить 250 мл молока, добавить ванилин на кончике ножа и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Все хорошо перемешать и варить на среднем огне до загустения
50 г сахара в сковороде растопить на медленном огне не перемешивая, довести до карамельного цвета
Загустевшую молочную смесь влить в растопленный сахар-карамель и все тщательно перемешать до однородности. Разлить в креманки поверх крошек из печенья
Приготовить пудинг для второго слоя. Для этого опять в кастрюлю с толстым дном влить 250 мл молока, всыпать 25 г сахара. Добавить 60 г черного шоколада и 1 столовую ложку крахмала. Варить на среднем огне до загустения, тщательно размешивая
Разлить молочно-шоколадную смесь в креманки на первый слой молочного пудинга
Дать немного остыть и убрать в холодильник на пару часов. Украсить какао или тертым шоколадом. Нежный шоколадно-карамельный пудинг готов. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: