Баклажаны являются отличным источником клетчатки, витаминов и минералов, а также низкокалорийными продуктами. Из них можно приготовить быстрый и вкусный перекус, который будет полезен для здоровья.
Вот рецепт быстрой закуски из баклажанов:
Ингредиенты:
- 1 средний баклажан
- Соль
- Растительное масло для жарки
- Чеснок (по желанию)
- Специи (по вкусу)
Приготовление:
1. Отрежьте кончики баклажана и нарежьте его кружочками толщиной примерно 0,5 см.
2. Посыпьте каждый кружочек солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы вышла горечь.
3. Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
4. Нагрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Выложите готовые баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок и специи по вкусу.
Подавать горячими или холодными. Приятного аппетита! #Healthylifestyle