Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Помимо известности, его окружает множество мифов. О них в понедельник, 23 сентября, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказали врачи.
По словам диетолога, эндокринолога Татьяны Филипповой, вопреки стереотипам, кофе не вредит сердечно-сосудистой системе. Здоровый человек может без вреда выпить 2-3 чашки в день.
«Зерновой кофе не вызывает онкологию и, наоборот, благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительных веществ были исследования, где доказано, что кофе действительно уменьшает риск развития рака, особенно рака печени», – добавил терапевт Александр Александров.
Еще один миф говорит о том, что кофе нельзя пить на ночь. На самом деле все зависит от сорта кофе. В робусте кофеина на 70% больше, чем в арабике, поэтому во второй половине дня лучше отдать предпочтение второму виду зерен.
Существует предубеждение, согласно которому кофе может вывести кальций из организма. Эндокринолог Филиппова напомнила, что к подобному результату может привести только злоупотребление напитком. Не стоит доводить число выпитых чашек до 8.
Кроме того, кофе не желтит зубы. Тем более, если регулярно следить за ротовой полостью.
«Это вообще неправда. Потому что кофе растворяется в воде полностью. Если вы после питья кофе глоточком или двумя глоточками воды ополаскиваете рот, зубы у вас становятся белыми», – добавил директор Музея кофе Федор Малковский.
Ранее «Петербургский дневник» писал о том, какие факторы влияют на стоимость кофе.