В воскресенье мы с дочкой встали поздно, после 10 часов, обе накануне засиделись в интернете. Поэтому запланированную покраску стен в ее комнате решили перенести на другой день. Скорее всего, уже на следующие выходные.
Юля прибралась на втором этаже, а я на первом. Заменили постельное белье. Я включала 3 стирки. Еще одежду надо было постирать. Помыла часть окон на первом этаже.
Подняли с погреба все оставшиеся прошлогодние запасы и спустили все новые. Погреб малюсенький у нас. Там уже 2 ящика подаренной картошки стоит. Потом еще нашу надо будет туда ставить, когда просушится. И муж тушенки немало привезет.
С прошлого года осталось 6 банок томатов разного приготовления, 5 банок лечо, 5 банок огурчиков, 5 - маринованной капусты, 3 - кабачковой икры и 8 - разного варенья. А я ведь уже в прошлом году существенно урезала заготовки. И те не съедаются. Еще черника, брусника, клубника, смородина прошлогодняя ждут своего часа в морозильнике. Надо варить варенье, а то совсем безвкусные ягоды будут от такого длительного замораживания.
Сегодня Юлю решила побаловать разными вкусняшками.
Спасибо Свете Букашкиной за рецепт ёки. Очень просто готовится и очень вкусно получается.
Я добавила много сыра, как любит дочь. Мы очень много разных сыров привезли из поездки. Еще парочка осталась с уже подходящим к концу сроком годности. В ёку натерла козий сыр качотта. Он отлично расплавился. После школы для Юли это был потрясающий обед. Еще огурчики свежие и яблоко с манго.
Ну а утром я нашла в холодильнике творог, который тоже уже надо было спасать и вспомнила про печенье "Гусиные лапки". Тесто сделала и убрала в холодильник, а лепили и запекали уже ближе к вечеру вместе. Получились, правда, не печеньки, а мини-булочки. У меня нет своего рецепта, нашла в интернете. Очень вкусно, но не то, не вкус детства. Да я еще и сахар использовала тростниковый)))
Запекли только маленькую часть теста. Остальное я заморозила. Опять по привычке полную порцию намесила. А мы вдвоем столько не съедим.
На ужин тушится мясо, а на гарнир у нас еще пюре картофельное осталось.
Вот так вкусно у нас прошел понедельник. А у вас?