Моё детство и юность прошли во времена СССР.
И я не помню такого обилия полных людей и детей, великое множество которых мы видим сейчас.
Очень хорошо мне запомнилась эта книга.
У моей мамы она была настольной. В ней приведено много статей и рецептов для правильного питания детей, приучения к овощам и фруктам, украшению блюд.
В конце книги было приведено стихотворение на фоне счастливых детей. Его я помню до сих пор.
На последнем фото в книжке
Задержите вы вниманье.
Вот как выглядят детишки,
Если правильно питанье!
Я понимаю, что в те времена ещё и продукты были натуральными, и не было такого количества точек с фасфудом, и сами дети массу времени проводили в подвижных играх, а не сидели, уткнувшись в телефоны, а про стресс я просто промолчу.
И всё же в моём классе были 2-3 девочки и пара мальчиков, которые выглядели больше остальных. И дело тут не в усиленном питании и малоподвижном образе жизни. Просто они были выше остальных и у них, как сейчас говорят - была широкая кость.
Особенно это было заметно на уроках физкультуры. Основная масса детей прекрасно бегала, прыгала, выполняла нормативы. А у слегка полных детей это не всегда получалось. Очень хорошо помню такой случай. К нам пришёл новый физрук. В спортзале он организовал бег на небольшую дистанцию, чтобы узнать возможности детей. И у одной девочки всё закончилось очень плохо. После бега она пришла в раздевалку вся красная, села на скамейку и потеряла сознание. Физрук тогда очень испугался, вызвали врача, померили давление. Нагрузка оказалась непосильной для неё. После этого случая классы разделили на две части - нормальные дети, которые легко справлялись со всем на физкультуре, и те, кто был слегка полноват, для них требования снижались. Это было в средней школе, до 8 класса. Не знаю, только в нашей школе, или это было обычное правило для всех.
Меня тоже обзывали толстой. Когда я смотрю на свои детские фотографии на фоне остальных детей, я не вижу своей толстоты. Такая же, как и все. Были намного полнее меня. Видимо, просто детское хамство.
После школы я сильно похудела, сказались учеба и работа, отсутствие нормального питания (на работе не было столовой, поэтому обедала каждый раз в новом месте).
Я сама никогда не стремилась к похудению, даже не задумывалась об этом. И не связывала полноту с какими-то проблемами со здоровьем.
Но помню очень хорошо наших соседей из квартиры рядом на Таганке. Это было очень интеллигентная семья - мама, папа, 2 дочки и бабушка. С бабушкой сдружилась моя тетя. Одна дочка у них была просто колобок, и все попытки похудеть ни к чему не приводили.
А в то время в одной из больниц города Москвы было отделение, в котором по методу РДТ (разгрузочно-диетической терапии) Ю.С.Николаева проводились голодания. Наш дом был прикреплен к этой больнице. И вот эта соседка, девушка - колобок, туда попала.
Надо сказать, что этот метод, а попросту голодание, использовался под наблюдением врачей и для избавления не сколько от ожирения, но и от разных болезней.
В числе пациентов были, в первую очередь, душевнобольные, а также пациенты с заболеваниями, которые современная медицина считала неизлечимыми.
Соседка находилась на голоде больше трех недель, по возвращению из клиники я её не узнала, это был другой человек. Помню она потом прошла ещё один курс голодания, чтобы закрепить полученный результат. Ей просто повезло попасть в это отделение. Ведь всё происходило под наблюдением специалистов, также проводились самые разные процедуры, ну и голодать в компании людей намного проще, чем одной дома, где полно соблазнов.
Кроме этого, для полных людей существовала так называемая лечебная диета (стол) № 8 по Певзнеру. Я очень хорошо помню книгу, которая была у нас дома. Она называлась "Лечебное питание" и там были описаны все лечебные диеты с рецептами по дням недели.
Лечебная диета №8 по Певзнеру рекомендуется людям, страдающим ожирением. В основе этой болезни лежит нарушение обмена веществ. Развивается ожирение в том случае, когда энергия, поступающая с калориями пищи, превышает энергозатраты организма. Проще говоря, человек страдает перееданием. И если к этому прибавляется малоподвижный образ жизни, то ожирение неизбежно. А на его фоне развиваются и другие болезни.
Лечение ожирения всегда комплексное, в том числе оно включает диету №8.
В этой диете основной упор делался на то, чтобы убрать из рациона высококалорийные продукты и блюда. Общая калорийность на день была 2000 калорий.
Из рациона убирались белый хлеб и любая выпечка, все жирные и сладкие молочные продукты, супы с картофелем и макаронными изделиями, рыбные и мясные консервы, а также полуфабрикаты из мяса, колбасные изделия, рис, манка, макароны, жирные соусы, закуски, сладкие фрукты, сахар в любом виде.
Дневной рацион выглядел примерно так.
Первый завтрак:
мясо отварное (100 г) с квашеной капустой или другими овощами, кофе чёрный.
Второй завтрак:
рагу из отварного мяса – 150 г, творог обезжиренный – 100 г, фруктовое желе на ксилите.
Обед:
борщ вегетарианский – ½ порции (одна порция это примерно 250-300 мл), бефстроганов (100 г) с тушёной морковью, компот из яблок (на ксилите).
Ужин:
рыба отварная (100 г) с отварным картофелем, чай.
На ночь:
кефир – 1 стакан.
Хлеба на день - 100 грамм в виде ржаного или пшеничного из муки грубого помола, или с отрубями.
Как видите, на таком рационе с голоду не умрешь, а вес будет снижаться. Часть овощей из меню должна быть в сыром виде.
Сейчас существует очень много разных диет для похудения. Но я думаю, что лучше прислушиваться к мнению врачей в этом вопросе, чтобы не навредить себе. И эта диета будет замечательным дополнением к физической активности и прочим способам снизить вес.
А как вы относитесь к похудению? Какие диеты использовали?
Для меня самой лучшей диетой было время, проведенное на сыроедении. Весь лишний вес тогда ушел вкупе с сопутствующими болезнями, но на такой шаг не каждый решиться, тем более это не временная диета, а в целом образ жизни.
На этом заканчиваю!
До новых встреч!