Как жаль, что нигде не продают жареного сазана!
Кстати, как правильно говорить? Нигде не продают жареный сазан или нигде не продают жареного сазана?
Ведь, вот нас еще в Иронии судьбы научили говорить правильно: Ах, как я люблю крабы! В смысле есть я люблю крабы. А крабов я люблю живыми.
Наверное, и сазана я люблю до того как он стал жареным. А в виде блюда я его люблю... не, не звучит: Ах, как я люблю сазан! Ах, как я люблю треска! Ах, как я люблю есть креветк!
Ладно, это шутка. Почитала, это правило на рыбов не распространяется.
Итак, купила я сазана. Увидела и слюни потекли. Мне ннада! Тысячу лет его не ела! А не жарила - ни-ко-да! Как-то так получилось. Не знаю, почему. Но я его умудрилась ни разу не встретить за последние лет шестнадцать!
А кулинар я еще тот! Поэтому, удивительно, что рыба не стухла, ожидая моего кулинарного подвига.
Когда я собралась открыть пакет с рыбой, я обнаружила, что ее ооочень много. Вот ведь издержки заказа по картинке. Никогда не поймешь, скока вешать в граммах!
В магазине я бы взяла 2 филе, то есть 1 рыбину. А по картинке я взяла 2 кг!
И ведь сомневалась отменяла, то 1 кг закажу, то два, то снова один. Помню, что хотела нажарить в морозилку чуток. Но не столько же!
В общем, получилось у меня две сковородки. Это в первый день. Больше сил не хватило. Наелась от души и легла. А, нет, все несъеденное положила в морозилку. Пока не поздно!
И решила, что мне нужна новая сковородка! Вот точно такая же, с толстым дном, но не вок! В вок рыба не помещается - дно маленькое.
Проверила все маркетплейсы, нашла дешевле всего на Яндекс маркете. Но пока ковырялась, выбирала другие товары, сравнивала цены, искала, какой картой выгоднее оплатить - яндекс маркет два раза поднял цену на эту сковородку! А изначально писал, что цена до конца дня. Шулеры какие-то!
В общем все остальное я заказала на другом маркет плейсе:
Зачем мне все это??
А ннада! Всего по 2 шт., кроме креманки. И еще кое-что из одежды. А еще мне надо все же кулинарные щипцы - кости из рыбы вытаскивать. Два года себе в этой покупке отказывала, и вот созрела.
Угадай фазу по покупкам!
На следующий день помыла голову, зашла в полотенце на кухню... Бааа! Рыба ждет! Вторую порцию надо жарить! Хорошо, что у меня гипомания. Ну или норма, как сказала мне психиатр. Хаха.
И хорошо, что это филе! Хотя бы чистить не надо. Но уж больно духовитая. А еще сутки в холодильнике в пакете полежала. И у меня сомнения возникли: жарить или сразу выбросить? Как она вообще правильно пахнуть должна?!
Ну, решила жарить. Но часть обрезала и выбросила, чтоб не думалось.
Но главное - это гарь. Я жарить с открытой крышкой вообще не люблю! Даже блины. Бесит. У меня после этой кулинарии волосы воняют гарью, одежда воняет гарью. Надеваю косынку - бесит. После готовки приходится одежду всю в стирку кидать. В общем ужас
А рыба или стейки - ужасный ужас! Брызги на плиту, на пол, вокруг на все! Чайник я уже хотела из-за брызг выбросить. Новые чайники стала убирать во время готовки. Но подставка остается - ее закрываю бумажным полотенцем.
А на полу у меня теперь ковер! На ковер у плиты тоже полотенце положила. Табуретку убрала от брызг подальше.
Купила специальный экран от жирных брызг! Но одна сторона все равно открыта.
И все равно - гарь по всему дому, дверь на кухню не сразу закрыла, забываю. Бесит меня все это - закрывать, убирать.
Полотенце не стала снимать и волосы сушить - сначала надо рыбу пожарить. А то заново придется мыть. Так и высохли волосы в полотенце. Оказалось, что у меня вьющиеся волосы!
После всего - устранение последствий, как после пожарища!
Я специально купила спрей от запаха гари. У меня соседи любят на плите мини пожар устроить с вонью и дымовой завесой на весь подъезд. Так я для подъезда освежитель купила, а пригодился дома. Но плохо помогает. Открытое окно ночью тоже не помогло - запах на кухне остался.
Вообще, запах горелых сковородок - это мой навязчивый кошмар. Мне даже при проблемах с обонянием именно он по ночам мерещился. Настолько я его ненавижу!
И тут я вспомнила, что хотя бы лимон от запаха рыбы можно было использовать! Но у меня его нет.
Лимона у меня либо нет, либо его надо выбросить. Иного не дано. От целого лимона я отрезаю один кружочек, или половинку для сока, остальное - в холодильник и потом выбрасываю. Если я куплю лимонный сок, то он тоже испортится и выбросится.
Вот тут то мне и пригодился лимонный тоник! По акции. Надо было 2 брать! Газировка не портится! Эхх...
А жареного сазана я нашла:
А я за сколько купила?