Коптильня на Менделеевской. Свой сыр, свое копченое мясо. Решили на день рождения мужа наконец-то сюда сходить. В пятницу вечером, заказав предварительно стол.
Ресторан расположен в анклаве заведений. Есть два зала на 1 этаже, зал на 2 этаже, но он закрыт сейчас, и веранда с огромным «зонтом» сверху. Кирпич, дерево, белая краска. Уютно, особенно под Новый год, должно быть.
Красивая лестница с подсветкой на второй этаж. Странный небольшой туалет унисекс, где всегда людно.
Удобные квадратные столики, которые можно сдвинуть на разное количество гостей. Бар. Нарисованные колбаски на стене. Норм 😁
Есть три сета своих сыров и три сета своих копченостей. Решили начать с первого сырного сета. Кстати, к каждому сету можно попросить бокал вина в подарок. И в день рождения скидка 20% на всё меню.
Не очень вчитывались в описание, взяли Первый сет. И пожалели. Огромная порция, 270 гр. - это прям куча кусков сыра. При этом обещан сыр с перцем (был обнаружен, черный молотый), с трюфелем (не нашли), с прованскими травами (видимо, это обсыпка, но очень не выраженная) и еще оригинальный качотта, моносалидо и выдержанный в вине. Вот весь сыр одинаковый, более светлый, менее светлый, темно-желтый, светло-желтый. Но по сути одинаковый! Можно брать человек на 5-6, с вином будет нормально. А вот мы несколько расстроились. Очень однообразно. 3-
Фокачча с розмарином тоже разочаровала. Толстая, сыроватая, розмарин не выражен, жадничают. Тесто неправильное, не умеют готовить (смотрите другие обзоры, где умеют). 2
Салат охотника неплохой. Кабан в виде кусочков жареного мяса, сервелат из лосятины и из оленины (не нашли!!!), мини-картофель, огурцы маринованные, красный лучок мелко порубленный, жемчужный маринованный лук, горчичная заправка с дижонской круглой горчицей. И листья шпината. Вкусно, закусочно, но к составу есть вопросы. 3
Фирменное мезе включает прекрасные гигантские маслины (5) и оливки похуже (свежи впечатления от изумительных оливок в Steak it Easy) (4-), маринованные перцы черри ОТСУТСТВУЮТ!!!, вяленые томаты (5), копченый ароматный нежный сыр «Солнце коптильни» отличнейший (5+), домашний соленый сыр ОТСУТСТВУЕТ!!! Как отнестись к тому, что трети из заявленных ингредиентов нет? Обман. Позорище. 3-
Эскимо из баранины с закопченным картофелем под сырной шапкой из дровяной печи. Большущая печеная картофелина обильно залита расплавленным сыром для фондю (смесь сыров монтазио, чеддер, тревизио). Вот это точно топчик: очень ароматный сыр консистенции тягучей лавы. Идеальное сочетание с картошкой. А тут еще и две бараньи сочные и нежные котлетки на палочках для эскимо, чтоб удобно было. Просто прелесть! 5+
Лимонад персик-малина порадовал. Не приторно, на стропе, вкусно, со льдом. Но дорого. 4+
Разочарование, первое за долгое время. Как бы тут много чего есть, но впечатление печальное. Куча однообразного сыра, салат и мезе, где нет половины ингредиентов, противная фокачча. И только горячее с гарниром не подвело, но оно уже не поправило впечатление.
Что хорошо: официант принес меренговый рулет в качестве подарка на день рождения с ярким горящим салютом. Было приятно и празднично. Но вот культуры поздравить именинника всем составом официантов нет. А жаль. Короче, не удался ужин. Попробуем еще разок. Потом как-нибудь. И не на праздник.