Статистика: квас нефильтрованный неосветлённый, объёмная доля этилового спирта не более 1.2%, состав: вода питьевая, закваска (вода питьевая, сахар, крошка сухарная хлебная (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный)), сахар, крошка сухарная хлебная (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный), концентрированный сок смородины, концентрированный сок черники. Объём: 1 л
Дата розлива: 05.09.2024
Изготовитель: ООО «Домашний+», Россия, Владимирская область, г. Муром
По-братски: зашел я в «ВкусВилл» и встретил целую линейку разных квасов. Летом их там практически не найти, всё раскупают, а вот осенью стоит себе. Ну что поделать, вроде не так и холодно, можно взять попробовать. Тем более, что квас не простой. Это ещё один эксперимент с добавлением в квас сока. В данном случае сока смородины и черники. Давайте попробуем. Легкий аромат смородины, чуть уксусных нот, хорошая газация, пены не было, во вкусе первым ощутима смородина, далее черника, в меру сладко, горечи нет, нотки белого хлеба, слегка водянисто. В послевкусие ярче выделяется черника, смородина тоже чувствуется, немного корочки тёмного хлеба, изюм. Хороший квас, вкусный, насыщенный. К окрошке такой по моему мнению вполне подойдет, ибо смородина и черника здесь не очень ярко выражены, но во вкусовой палитре окрошки могли бы сыграть интересную роль. По итогу - рекомендую попробовать данный квас.
Оценка: 8/10
