Здравствуйте! Подошла к концу очередная рабочая неделя, самое время показать, чем я ежедневно кормила свою семью.
Тех, кто, как и я, ждал каникул, спешу поздравить, они наступили! А у меня еще и недельный отпуск нагрянул, супер) Правда, в этот отпуск у меня намечены серьезные дела, особо не отдохнешь.
На прошлой неделе мы забили едой холодильники и полки, люблю, когда есть, с чем развернуться. А в меню на этой неделе у нас было
Говядина по-кремлевски с макаронами
Один раз я попробовала приготовить так мясо, и вот уже в который раз это блюдо на нашем столе. При разделке говядины специально нарезала и подписала один пакет для мяса по-кремлевски.
Пробовала так готовить и свинину, получается неплохо. К мясу макарошки из Ашана и маринованная черемша.
То же, плюс рулет из лаваша
За один раз съесть все мясо, конечно, не получилось. Доедали его и на следующий день. А из остатков запеченной курицы, конкретно из грудки, делала рулетики из лаваша.
В начинке обжаренные лук с морковкой, курица, плавленый сыр. Слой лаваша, на который выкладывала курицу, смазала еще майонезом. Потом нарезала на кусочки, посыпала хорошенько тертым сыром и подержала в духовке совсем немного, чтобы расплавился сыр.
Получилось необычно и довольно сытно. Подсмотрела уже давно в чьем-то влоге, искала, но уже не нашла, где.
Фаршированные перцы
Я вам так скажу, что перцы в своей осознанной жизни я готовила по-моему впервые. Сама я их наелась вдоволь в детстве, сын к такому не подойдет. А вот муж с тоской посматривал на запасы перца, которые привезли от родителей.
И я сжалилась и сделала немного. Было вкусно)
А так как один из членов семьи с таким меню остался без ужина, в тот же день напекла тонких блинов на кефире. Вот что-что, а это и муж, и сын сметают мгновенно.
Ели с медом, сгущенкой, сыром и просто так.
Скумбрия в кляре и жареная картошка
Фиш энд чипс, так сказать. Муж у меня молодец, купил хорошую, крупную такую, скумбрию на рынке, приятно готовить. Я ее разделала на филе, каждую половинку филе разрезала еще пополам. Так из одной рыбки вышло четыре кусочка.
Кляр обычный: желтки, молоко, мука. Отдельно взбила белки и ввела в смесь после. Жареная скумбрия просто невероятно вкусная! И почему я не знала этого раньше?
К рыбе жареная картошка и салат из свежих помидоров с луком и сметаной.
Жареные пельмени
Экспресс-ужин после работы. Пельмени были в запасе, покупные, но как домашние. Вывод №1 - из таких пельменей лучше так не готовить. Самые простые из супермаркета жарятся лучше и, конечно, не такие жирные.
Но получилось все равно вкусно. Я всегда готовлю с чесноком и укропом. Быстренько поели, и отдыхать.
Вот такая вкусная неделя получилась. Уехали на пару дней к родителям, потом сын останется на каникулы.
Всем желаю отличных выходных и хорошего настроения! Сегодня вроде осень пришла?