Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал, как работает импортозамещение кофе.
В беседе с Общественной Службой Новостей он заявил, что в России производится более 80% кофе, который представлен в магазинах, кофейнях, барах и ресторанах.
«Небольшое количество импорта завозится в основном для премиальных сегментов. Импортирует Россия в основном зелёный кофе, причём из стран, где активно выращивают этот продукт. А переработка давно сконцентрирована в нашей стране», — пояснил эксперт.
Как отметил Чантурия, у каждой компании своя стратегия и тактика, и рынок в России конкурентный.
Ранее управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк в беседе с RT заявил, что Россия полностью себя обеспечивает по большинству направлений.