Лазанья с грибами - отличный вариант быстрого и вкусного блюда для ужина или обеда. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить эту лазанью всего за 40 минут!
Ингредиенты:
- Листы лазаньи – 6 шт.
- Шампиньоны – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливки жирностью 20% – 300 мл
- Сыр твердый – 200 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Очистить и мелко нарезать лук.
- Очистить и измельчить чеснок.
- Нарезать шампиньоны пластинками.
2. Жарка грибов:
- Разогреть масло на сковороде.
- Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить чеснок и жарить еще минуту.
- Добавить шампиньоны и обжаривать их до мягкости.
- Посолить и поперчить по вкусу.
3. Приготовление соуса бешамель:
- В отдельной кастрюле растопить сливочное масло.
- Добавить муку и хорошо перемешать.
- Медленно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
- Довести до кипения и варить на медленном огне несколько минут, пока соус немного не загустеет.
4. Сборка лазаньи:
- Выложить первый слой листов лазаньи в форму для запекания.
- Сверху распределить половину грибной смеси.
- Залить половиной соуса бешамель.
- Повторить слои, начиная с листов лазаньи, затем грибы и соус.
- Верхний слой должен быть соусом бешамель.
5. Завершение:
- Посыпать тертым сыром верхний слой лазаньи.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым.
6. Подача:
- Дать лазанье остыть несколько минут перед подачей.
- Разрезать на порции и подать горячей.
Подписывайтесь на канал ставьте реакции чтобы не пропускать новые вкусные рецепты все пока пока и
Приятного аппетита!