Казалось бы, что нового можно сказать о яичнице? Ну, жарим яйца, перемешиваем – готово👍! Но не тут-то было… Главная фишка – не передержать. Не доводите яйца до сухого состояния, оставьте их немного влажными. Так вы получите кремовую текстуру, когда яйца буквально тают на языке (особенно если добавите чуть-чуть жирных сливок в яйцо, перед тем, как начать жарить).
Чего хочется прямо сейчас?
Скрэмбл
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сливочное масло – 1-2 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л. (по желанию)
- Зеленый лук – 2-3 стебля
- Соль – по вкусу
Калорийность: 150 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные яйца - 2 шт.
- Молоко - 20 мл
- Сыр - 8 г (сорт пармезан)
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
- Сливочное масло - 5 г
Калорийность: 176 кКал
Время приготовления: 8 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с сыром и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 20 г
- Масло для жарки - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 119 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Омлет скрэмбл на сливках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сливки - 50 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 173 кКал
Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Авокадо Хасс - 1 шт.
- Хлеб - 2 кусочка
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
- Масло оливковое - 5 мл
Калорийность: 194 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Креветки очищенные - 120 г
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Калорийность: 198 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Колбаса молочная - 120 г
- Масло сливочное - 40 г
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Калорийность: 265 кКал
Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Тофу скрэмбл
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тофу - 150 г
- Помидор - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 0,5 ст.л.
- Лук зеленый - 3 г
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Куркума - 1 ч.л.
Калорийность: 82 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Черри - 4-6 шт.
- Масло сливочное - 20 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Калорийность: 142 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Скрэмбл с лососем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сливки 20% - 30 мл
- Масло сливочное - 20 г
- Лосось слабосоленый - 60-70 г
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Калорийность: 238 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
P.S. А знаете, что еще круто? Добавить в яичницу капельку соевого соуса вместо соли – получите тонкий аромат умами😉…