Недавние исследования показали, что популярный совет выпивать стакан кефира перед сном может быть вредным. Так ли это? Зухра Шариповна Павлова, врач-эндокринолог, специализирующаяся на лечении диабета и других эндокринных заболеваний, поделилась результатами современных научных работ.
По её словам, приём кисломолочных напитков перед сном может привести к серьёзным заболеваниям. Более того, вечерний приём кисломолочных продуктов не способствует похудению, а наоборот, в некоторых случаях может привести к набору веса.
Как объяснила врач, к вечеру активность инсулина в организме повышается, а кисломолочные напитки имеют высокий инсулиновый индекс. Если выпить стакан кефира перед сном, то через несколько часов, когда вы спите, уровень сахара в крови может снизиться. В ответ на это печень попытается компенсировать снижение, вырабатывая глюкозу.
Таким образом, регулярное потребление кисломолочных продуктов на ночь может увеличить риск развития диабета и привести к накоплению жировых отложений.
Врач объясняет, что, несмотря на невысокую калорийность этих напитков, не стоит употреблять их поздно вечером.
Правда ли вредно пить кефир на ночь?
В интернете можно найти разные точки зрения о том, полезен ли кефир перед сном. Однако, как считает доктор медицинских наук Михаил Моисеевич Гинзбург, для подтверждения (или опровержения) этих точек зрения необходимы более масштабные научные исследования.
Врач говорит, что кефир представляет собой полезный натуральный продукт, богатый пробиотиками и содержащий небольшое количество сахара.
Михаил Гинзбург отмечает, что идея о вреде кисломолочных продуктов связана с повышением инсулинового индекса. Тем не менее эта проблема ещё изучена не полностью. Инсулин необходим для усвоения как глюкозы, так и аминокислот.
Поэтому после употребления кефира на ночь инсулин может способствовать не только снижению уровня глюкозы, но и усвоению аминокислот, что делает спорными утверждения о резком снижении уровня сахара в крови.
Диетолог подчёркивает, что эти вопросы требуют дальнейшего изучения, и пока не рекомендует отказываться от кефира перед сном.
Польза и потенциальный вред кефира
Кефир — вкуснейший кисломолочный напиток, знакомый многим с детства. Он способен облегчить пищеварение и улучшить качество сна. Я тоже не могу устоять перед этим напитком и пью его на ночь, а иногда и днём в качестве перекуса.
Несмотря на свои полезные свойства, кефир подходит не всем. У некоторых людей он может вызывать изжогу или дискомфорт в желудке, что может помешать спокойному сну, особенно если есть трудности с перевариванием лактозы или аллергия на молочный белок. Имеются такие проблемы? Тогда лучше не пить кефир перед сном.
Если вы следите за калорийностью своего рациона, имейте в виду, что даже небольшая порция кефира содержит калории. Если ваша цель — похудеть, учтите это и выбирайте менее жирные варианты напитка.
Каждый организм уникален, и реакция на кефир может быть разной. Следите за своим самочувствием и подбирайте питание, которое будет подходить именно вам.
Мой совет прост: если употребление кефира перед сном не вызывает у вас никаких проблем и не приводит к дискомфорту, то можете спокойно добавлять его в своё вечернее меню. А если у вас есть какие-либо сомнения, лучше проконсультируйтесь со специалистом.
Как вы считаете? Не забудьте поставить класс и подписаться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.
С уважением, Павел Корпачев.