Хотя огородный сезон уже закончился, и погода за окном далека от идеальной, это вовсе не повод забывать о выращивании овощей. Многие культуры вполне успешно растут в домашних условиях. На протяжении многих лет я занимаюсь выращиванием овощей как в комнатах, так и на балконе, и могу с уверенностью сказать, что и в таких условиях можно получить приличный урожай.
Конечно, не все овощи одинаково хорошо чувствуют себя в горшках или на подоконнике. Например, такие культуры, как картофель, капуста или морковь, с их мощной корневой системой, вырастить дома непросто. Но существуют и такие овощи, которым требуется совсем немного места, и их вполне можно выращивать дома.
В этой статье я расскажу, какие овощи можно легко вырастить в домашних условиях, даже если у вас мало опыта, и на что стоит обратить внимание при выборе сортов.
1. Помидоры
Томаты отлично чувствуют себя в горшках, если выбрать правильный сорт. Важно помнить, что многие сорта помидоров отличаются высоким ростом. Даже если на упаковке указано, что куст будет невысоким, на практике он может достичь до полутора метров в высоту. Поэтому к выбору сорта стоит подходить внимательно.
Из своего опыта могу порекомендовать сорта "Бэби", "Оранжевая шапочка", "Снегирек" и "Красная россыпь". Эти томаты действительно вырастают не выше 30-40 см. Однако с такими сортами, как "Балконное чудо", "Минибэл" и "Бонсай", не все так просто. Они у меня вырастали значительно выше заявленных 30-50 см, поэтому для комнатных условий они не подходят, но на балконе будут чувствовать себя отлично.
2. Острый перец
С острым перцем меньше всего хлопот. Многие низкорослые сорта выглядят декоративно, например, "Мексиканец", "Алладин" и "Бабье лето". Перец — многолетнее растение, поэтому он будет плодоносить не один год. Правда, через два года он может потерять свою декоративность.
3. Горох
Зеленый горошек прекрасно растет в домашних условиях. Он не требует много места и довольно быстро развивается. За ним легко ухаживать, а наблюдать за ростом особенно приятно.
4. Стручковая фасоль
Фасоль занимает больше места, чем горох, и требует опоры для роста вверх. Лучше всего выращивать ее на балконе, где она может создавать зеленую "стену", которая будет не только украшением, но и источником урожая.
5. Земляника садовая
Клубника (или садовая земляника) также неплохо растет в горшках, но на крупные ягоды в первый год рассчитывать не стоит. Она развивается медленно, и с каждым годом плоды становятся все больше. Лучше всего выращивать компактные сорта, например, "Александрина", которая не дает усов и долго плодоносит.
6. Лук на зелень
Самое простое растение для выращивания на подоконнике — это зеленый лук. Достаточно поместить луковицу в воду или грунт, и вскоре появятся свежие зеленые перышки, которые можно срезать многократно.
Конечно, можно выращивать и другие культуры, такие как огурцы, сладкий перец, баклажаны и разнообразную зелень. Однако такие растения требуют больше ухода и времени.
