Овощной гарнир с тыквой
Этот гарнир прекрасно подходит к мясным блюдам. Но можно использовать его как самостоятельное овощное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 сладких перца;
- 200 г тыквы;
- 2 помидора;
- зелень;
- соль;
- 3-4 столовые ложки масла растительного.
Приготовление овощного гарнира с тыквой
Налить на сковороду растительное масло. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь и тыкву нарезать кусочками. Сложить все овощи в сковороду, посолить и слегка обжарить их.
У сладкого перца удалить сердцевину, нарезать его кусочками средней величины и добавить к овощам.
Помидоры нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду.
Обжаривать на слабом огне под крышкой до готовности, периодически помешивая.
Добавить зелень, перемешать и выключить огонь.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".