Основа домашнего лимонада Тархун - эстрагон или тархун (отсюда и название популярного газированного напитка). Это довольно известная пряная трава, которую используют не только для приготовления лимонада, но и при консервировании овощей-фруктов-ягод и как приправу для мяса. У эстрагона не только характерный приятный аромат, но и насыщенный зеленый цвет, который делает домашний лимонад аппетитным без дополнительных красителей.
В рецепте лимонада Тархун, приготовленного в домашних условиях, можно взять как свежую зелень, так и замороженную.
С сушеной я не пробовала, поэтому про результат ничего сказать не могу. Количество сахара можно менять по своему вкусу. Далее всё заливается стаканом кипятка и сцеживается через 20 минут.
Если нет лайма - не беда: для кислинки отлично подойдет просто лимонный сок. Газированная вода - это не минералка или сладкая газировка. Это обычная питьевая вода, насыщенная углекислым газом. В продаже ее можно найти в свободном доступе на полках с вышеуказанными напитками.
Готовите ли вы что-нибудь такое интересненькое дома?