Все люди изначально рождаются стройными и с нормальным индексом массы тела (ИМТ). Те, кто смог сохранить здоровые и гармоничные отношения с едой, обычно выросли в семьях, где родители не мешали им ориентироваться на собственные природные чувства голода и насыщения, а также позволяли выбирать, что именно они хотят поесть.
Существуют и люди, у которых периодически возникают проблемы с пищевым поведением. Это те, чьи родители постоянно вмешивались в их естественные отношения с едой и нарушали их. Например, родители кормили своих детей, когда те не были голодны, часто это происходило по эмоциональным причинам, как способ выразить любовь или успокоить ребенка — в результате дети часто переедали. Однако восстановить здоровые отношения с едой возможно. Формирование здоровых пищевых привычек занимает 2-3 недели.
Правило 1. Потребляйте еду от легкого чувства голода до легкого чувства насыщения. Для лучшего понимания стоит разобрать шкалу голода (по возрастанию чувства голода):
1️) Не голоден;
2️) Ни сыт, ни голоден — нейтральное состояние;
3️) Слабый голод — голодный и добрый;
4️) Сильный голод — злой и голодный;
5️) Сильнейший голод — слабость и головокружение;
6️) Сыт;
7) Плотно сыт — желудок переполнен, вялость;
8️) Желудок сильно переполнен — обожрался;
9️) Желудок раздут — обожрался, сейчас вырвет;
1️0) Сильнейшее переедание — тошнота, рвота.
Люди, у которых все в порядке с пищевым поведением, едят при слабом голоде и прекращают есть, когда достигают состояния: "не голоден". Люди с расстройствами пищевого поведения (РПП) не чувствуют этого состояния и, как правило, переедают, останавливаясь только на уровне 6️ — состоянии сытости, когда еда ощущается как тяжелый комок в желудке. Поэтому по всем правилам физики избыток пищи откладывается в жир.
Для людей с нормальным пищевым поведением состояние 6️ является крайне некомфортным и неприятным. В то время как у людей с РПП это чувство со временем воспринимается как более приемлемое. Чтобы оставаться стройным и здоровым, необходимо научиться кушать в диапазоне от состояния 3️ до состояния 5️.
Правило 2. Ешьте то, что вы хотите. В начале вы можете испытывать тревогу, если вам нужно похудеть, но с течением времени, когда запретов нет, вы станете менее чувствительным к тому, что раньше было под запретом. Не зря говорят, что запретный плод сладок🙈
Правило 3. Получайте удовольствие от еды — старайтесь наслаждаться пищей. Многие люди с РПП часто проявляют чрезмерную жадность, торопливость и нетерпение, когда едят.
Правило 4. Не ешьте по эмоциональным причинам, таким как грусть или тоска. Важно иметь под рукой список интересных дел, чтобы быть занятым и отвлекаться.
И помните: необходимо сформировать простое, органичное и спокойное отношение к еде. Чтобы еда не была центром вашей жизни. Чтобы есть для того, чтобы существовать, а не существовать для того, чтобы есть.