Если вы ищете рецепт вкусного и сытного ужина, то паста с креветками и помидорами черри - отличный выбор. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус креветок, сладость помидоров черри и аромат специй, создавая неповторимое сочетание вкусов.
Ингредиенты:
- Паста (макароны) - 250 гр.
- Креветки (очищенные) - 200 гр.
- Помидоры черри - 100 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки 20% - 100 мл.
- Сыр твёрдый - 50 гр.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень свежая (для подачи) - по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки разморозьте и очистите от панцирей. Помидоры черри вымойте и обсушите.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте в сковороду креветки и обжаривайте их вместе с луком и чесноком в течение 2–3 минут.
- Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к креветкам. Тушите всё вместе ещё 2–3 минуты.
- Влейте в сковороду сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите соус до кипения и снимите с огня.
- Отварите пасту в подсоленной воде до готовности, следуя инструкции на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Переложите пасту в сковороду с соусом, перемешайте и прогрейте всё вместе в течение 1–2 минут.
- Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Разложите пасту по тарелкам, посыпьте тёртым сыром и украсьте свежей зеленью.
Паста с креветками и помидорами черри готова! Это блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить его овощным салатом. Приятного аппетита!
