Здравствуйте! К чему такое название? Понимаю, что действительно ежедневно готовлю и не могу сообразить приготовить так, чтобы хватало блюда на пару дней.
Так готовит моя мама, на один раз она в жизни к плите не встанет. Но она, опять же, работает по стандартному графику. У меня в этом плане свободы больше, так как все-таки половина дня в запасе остается. Поэтому бегу на кухню по вдохновению и регулярно. Впрочем, бывают и дни тотальной лени.
Итак, подборка ужинов рабочей недели в нашей семье.
Пирожки
Пирожки со свежей капустой, с курицей, картошкой и сладкие. Без комментариев.
Гуляш из свинины, гречка и салат из баклажанов
Писала об этом дне, все максимально просто. Из свинины сделала гуляш, отдельно отварила гречку. Из пары баклажанов приготовил салат или закуску на манер корейской, и вот ужин готов.
Печень в сметане с луком, капустный салат
Готовила куриную печень. Сначала довела до мягкости на сковороде лук, потом туда отправила промытую и нарезанную на средние кусочки печень. Все это немного прожарила и добавила специи и сметану.
Мои по печени прямо соскучились, любят и сын, и муж. К мясу просто рожки и капустный салат со сметаной.
Мясо с картошкой в духовке
В форму для запекания слоями выложила отбитые кусочки говядины, лук, картошку, и так дважды. Заливала разведенной водой сметаной с горчицей, слои дополнительно подсолила и добавила перец.
За пару минут до готовности сверху посыпала сыром. Главный плюс - быстро, сварганила прямо перед работой, сын пришел, все готово.
Ленивый ужин из пельменей
Достали стратегический запас из морозилки. Пельмени там как раз на тот случай, когда готовить ну совсем нет ни сил, ни желания. Уже говорила, что в последнее время покупаем пельмени в ближайшем прилавочном магазине местного производства. На этот раз формовые, начинка свинина-говядина.
К ним салат из помидоров, болгарского перца и лука, заправленный сметаной.
Вот такая у меня незамысловатая неделя. Все смотрю в сторону заготовки полуфабрикатов, но на это почему-то всегда недостает времени) Посмотрим, как будет)
Благодарю вас за внимание и обратную связь! Берегите себя, будьте здоровы!