У этого блюда популярность заслуженная, так как не требует особых кулинарных навыков, приготовить сможет любой желающий.
Нежное, ароматное и очень вкусное, хорошо дружит с картошкой, приготовьте и порадуйте своих родных и близких.
Процесс простой, в моём варианте овощи моём, чистим нарезаем и предварительно даём тепловую обработку на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Сначала лук с морковкой.
В этой же сковороде кабачок и баклажаны, которые следом отправляем в кастрюлю в компанию к луку и моркови.
Сверху обжаренные помидоры.
Остаётся протушить на слабом огне примерно 20-30 минут, перемешать.
Добавить, соль, перец, приправу.
Баклажаны - 2-3 шт.
Кабачок - 1-2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 столовых ложки.
Соль, специи по вкусу😋