Растопить 100 гр сливочного масла, влить кружку теплого молока. Всыпать 3 ст. ложки сахара. Перемешать. Добавить в теплую жидкую массу чайную ложку сухих дрожжей и щепотку соли. Перемешать. Дать постоять опаре минут 20, чтобы заработали дрожжи.
В подошедшую опару вбить 2 крупных яйца, влить 3 ст. ложки растительного масла и добавить пакетик ванилина. Все хорошо перемешать венчиком. Далее добавляем просеянную муку и вымешиваем эластичное тесто. Накрываем тесто плёнкой и убираем на два часа в тёплое место.
Тесто должно увеличиться минимум в два раза. Делим его на 8 частей. Формируем колобки. Накрываем плёнкой и оставляем подходить минут на 30.
Далее делаем бублики) берём колобок и раскатываем из него колбаску толщиной с палец, складываем пополам и перекручиваем. Соединяем два конца, немного растягиваем в руках, чтобы он получился одинаковой толщины по всему периметру.
Смазываем смесью: молоко + мед, посыпаем кунжутом. Даём подойти минут 20. Ставим в разогретую духовку на 190 гр.
Выпекаем до готовности
Приятного аппетита