Дорогие, читатели канала, вчера я была в гостях у своего брата и его жены. Полтора года назад они переехали жить в г. Челябинск в район Вишнёвая горка.
Раньше на этом месте были вишнёвые сады. К большому сожалению, их вырубили, не осталось ни одного деревца, только название.
Это молодой строящийся район. Панельные, очень красивые дома - десятиэтажки, с большими стеклянными дверями в подъезд и подсветкой.
У брата с женой - квартира-студия. В районе благоустроенные дворы, где много детских площадок и очень красивые цветы на клумбах.
Есть новая школа. Через дорогу много магазинов, аптек, шашлычных и кафе. Рядом термальные источники и баня на дровах. В двух шагах лес.
И всё бы замечательно, но... Этот район отрезан от города, ходит туда одна-единственная маршрутка, добираться 25 минут(а от ж/д вокзала ещё дольше).
Ведёт туда всего одна дорога, и утром и вечером на ней образуются большие пробки(когда люди едут с работы и на работу).
В общем, район больше подходит для пенсионеров. Но, это отступление, я хотела показать, какие красивые цветы растут на клумбах.
И немного лирики вслед ушедшему лету и наступающей осени.
Попрощалось лето.
Попрощалось лето,
Помахав рукою.
Обещало встречу
Будущей порою.
*
Через год вернуться,
Точно обещало.
И просило очень,
Чтоб не забывала.
*
И сказало лето
Мне: - До скорой встречи!
Напоследок нежно
Обняло за плечи.
*
И цветов так много,
Лето подарило.
Я прощалась с летом.
... И благодарила!
Осенние цветы.
Осенние цветы, так жадно ловят солнце,
И тянутся к нему, из всех последних сил.
А я смотрю на них, в открытое оконце,
И думаю о том, чтоб дождик их полил.
*
Чтоб красоту продлил, на день, на два - неважно,
Пусть бусинки дождя блестят на лепестках.
И солнце заискрит на этих каплях влажных,
И отразится в них алмазами в цветах.
Рябина.
Стройные красавицы -
Во дворе рябины.
И их гроздья красные -
Ярче, чем рубины.
*
До чего изящные,
Модницы-плутовки.
Листики резные,
Рыжие головки.
*
Терпко-горько-сладкие
Ягоды - розетки.
В платьицах зелёных,
Кудрявые кокетки.
Ну, а теперь - обещанная каша из топора.
Да, нет, конечно, же не каша. И тем более, не из топора. А всего лишь рецепт шоколадного кекса. Этот кекс готовится очень быстро. Естественно, если все ингредиенты имеются под рукой.
Но перед рецептом объясню, при чём здесь топор, и для чего я его сюда приплела. Однажды, неожиданно в гости нагрянули деверь с женой, проезжали мимо. Кроме конфет к чаю, у меня ничего не было.
Вот я и решила приготовить этот кекс. Через какое-то время, жена деверя позвонила узнать рецепт, она помнила, что кекс готовится очень быстро, а время уже было позднее, десятый час вечера. Вот она и решила по-быстрому испечь кекс.
Спрашиваю её: - Молоко есть?
- Нет.
- А какао?
- Нет.
Оказалось, что есть только яйца, мука и сахар.
Я с недоумением поинтересовалась: - А от меня-то, ты тогда, чего хочешь? Вот тут-то, мне и вспомнилась сказка про кашу из топора.)))
Все ингредиенты в столовых ложках.
2 яйца;
8 ст. ложек сахара(без верха);
4 ст. ложки не горького какао(Несквик или Хрутка);
10-граммовый пакетик разрыхлителя;
1 ст. ложка картофельного крахмала;
4 ст. ложки подсолнечного масла;
10 ст. ложек молока;
6 ст. ложек(без верха) муки.
Все тщательно перемешать, смазать форму для микроволновок(у меня стеклянная) подсолнечным маслом, вылить в неё тесто(оно жидкое).
И поставить в микроволновку, ничем не закрывая чашку на 10 минут, на мощность 700-800 Вт. Если мощность будет больше, кекс засохнет и будет жёстким. Если переложить муки, он тоже будет резиновый. В середине будет небольшое углубление, через него испаряется жидкость. Под поливкой оно будет незаметно.
Когда достаю кекс из формы, на стенках остаётся немного прилипшего бисквита, он идёт на крошки. Сверху поливаем кекс помадкой: 3 ст. ложки сахара, 2 чайные ложки какао, 2,5 ст. ложки молока, довести до кипения, покипятить полминуты, чтобы растаял сахар. Полить кекс сверху помадкой, посыпать крошкой. Поверх крошки полить оставшейся помадкой.
Приятного аппетита!
******************************************************************************************
Дорогие читатели, если вам понравилась публикация, пожалуйста, не забывайте ставить ЛАЙКИ, пишите комментарии, и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал.
Если есть желание, поддержите автора канала, для этого нужно нажать под статьёй кнопку «поддержать» с изображением ладошки с сердечком и ввести сумму на ваше усмотрение.
Изображение к статье из личных архивов.