Казалось бы, что может быть общего у Серёжи и Сан-Себастьяна? Но не только имя на одну букву эс объединяет их! И пирог, и собака-робот — все они являются обитателями новой и оригинальной кофейни "Kontrabatista".
Найти это заведение не составит труда: оно находится в самом центре города, всего в паре минут от площади Ленина. Однако стоит потратить это время, чтобы насладиться божественным вкусом чизкейка Сан-Себастьян, который здесь готовят по особому рецепту.
Кофейня, открывшаяся весной, работает с 8 утра до часу ночи. В любое время здесь можно заказать вкусный кофе по классическим и авторским рецептам, а также напитки покрепче.
Интерьер заведения, с одной стороны, выполнен из бетона и стекла, но залитый тёплым светом и разбавленный зеленью, создаёт особую атмосферу. А ещё здесь можно найти множество интересных деталей, которые дарят удовольствие от посещения (не забудьте посмотреть галерею) или поищите сами.
Мне довелось побывать в этой кофейне в середине июля в рамках гастротура по новым заведениям Новосибирска, организованного представителями фестиваля для рестораторов "Дача".
Наша компания из почти 20 человек комфортно разместилась за столиками, но самое интересное, на мой взгляд, начинается у барной стойки. Не зря же она такая длинная!
Особенно хочется отметить юмор, с которым авторы кофейни подошли к униформе персонала. А какой чудесный петушок! Он был настолько громким, что его даже пришлось немного "заткнуть".
Но самой главной фишкой заведения, конечно, является собака-робот Серёжа. Владельцы кофейни с удовольствием рассказывают историю его приобретения и путешествия из Китая в Новосибирск. Пока мы слушали об истории открытия, робосабака разносил всем чизкейк Сан-Себастьян.
Этому чизкейку можно петь оду славы! Он очень вкусный, нежный и правильно приготовленный. Попробуйте, и убедитесь сами. Я обязательно приду сюда за этим чизкейком ещё не один раз. А также за кофе, приготовленным в турке на песке.
А вы были в Kontrabatista?