В Нижнем Новгороде запустят образовательную программу, которая будет отвечать всем мировым стандартам Мишлен.
Правительство региона подписало соглашение с Сибирским федеральным университетом – лидером отрасли в нашей стране. Профильный институт университета является единственным в России партнёром французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education (ранее – Institut Paul Bocuse, имеет ресторан, отмеченный звездой Michelin).
➡️ Впервые вуз станет центром консультирования и администрирования для учреждений среднего профессионального образования.
✔️ Лучшие мировые практики и опыт ведущих поваров, кондитеров и шефов-преподавателей станут доступны для нижегородских кулинаров. Планируется вести и индивидуальное карьерное сопровождение студентов.
ℹ️ Нижегородская область – один из центров гастрономического туризма. В регионе работает несколько тысяч ресторанов, баров и кафе.
-----
Подпишитесь: Больше новостей о развитии региона в нашем телеграм-канале и группе ВКонтакте