Суп — неотъемлемая часть обеда многих народностей. На Руси же испокон веков отдавали предпочтение похлебке.
Предлагаем приготовить необычный и очень бюджетный суп на основе сосисок.
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт;морковь — 1 шт;лук репчатый — 1 шт;масло растительное — 2 ст. ложки;соль — по вкусу;перец — по вкусу;сосиски — 4 шт;вермишель — 50 гр;лавровый лист — 1 шт;зелень — по вкусу;вода — 2 л.
Воду доведите до кипения, посолите. Очистите и порежьте картофель. Лук и морковь мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле.
Порезанные сосиски добавьте к луку и моркови, пожарьте. К картофелю засыпьте вермишель. Смешайте продукты с овощным бульоном, добавляем лавровый лист и чёрный перец. Варите 5 минут.
Ранее мы рассказали, как приготовить впренье из черноплодной рябины.
