Как и обещала делюсь с вами историей о братьях фермерах, которые занимаются выращиванием земляники садовой и доставкой саженцев во все регионы России.
Тяжелый и благородный труд крестьян требует полной отдачи, упорства, умения работать на перспективу, не взирая на изменчивую погоду, добиваться результата, не опускать руки и с поднятой головой двигаться дальше. К сожалению, в современном мире работа на родной земле не является престижной, поэтому в сельском хозяйстве трудятся истинные патриоты, безгранично любящие матушку землю. Для беседы с тружениками я отправилась в поселок Придорожный Рассветовского сельского поселения. Здесь на улице Островского стоит дом, окруженный яркими флажками, где осваивают новые веяния в аграрном деле герои этой статьи - Сергей и Валерий Мошко. В сельском хозяйстве они не новички, можно сказать, имеют династические корни, и продолжают дело предков.
Не просто работа, а образ жизни
Выжить и оставаться на плаву в современном ритме жизни очень сложно. Об этом не понаслышке знает наш сегодняшний собеседник, Сергей Мошко. Активный, влюбленный в свое детище и не привыкший жаловаться на проблемы. Беседа с ним получилась откровенной и приятной.
- Раньше на этих полях работал наш с братом отец. Было ЛПХ, выращивали пшеницу, подсолнечник, кукурузу. Территория посевов более 70-ти гектар. Мы с братом поначалу выбрали свой путь, я выучился на юриста, Валерий – специалист по налогам. Отец закрыл ЛПХ и ушел не заслуженный отдых. А мы пробовали себя в разных профессиях, и бизнесом, и строительством занимались. Со временем поняли, что это не наше и вернулись на землю.
Интерес лежал в сфере выращивания земляники садовой. Ведь эта ягода востребована, и правильный уход дает урожайность на протяжении почти всего года. Однако чтобы получить урожай, приходится трудиться и днями и ночами.
И вот в уже пять лет свое дело стало не просто работой, требующей полной самоотдачи, упорства, знаний и желания получить какой-то результат, добиться успеха, а образом жизни. Жизни без праздников и выходных, поскольку всё пускать на самотек никак нельзя.
Рекордсмены растут в поле
В ходе беседы, Сергей объяснил разницу между клубникой и земляникой садовой.
- Всеобщее заблуждение считать ягоду, растущую в вашем огороде - клубникой. Это в корне неверное название. Клубника растет в лесу, а в огороде – искусственно выращенная, выведенная в институтах земляника садовая. И мы занимаемся разведением именно этой культуры.
В самом начале мы закупили партии Итальянских и Калифорнийских сортов, таких как «Кабрилло». Этот сорт земляники занесен в книгу рекордов «Гиннеса» как самый урожайный. Три года ушло на то, чтобы научиться работать с земляникой, укоренять и правильно ухаживать. Сейчас получается выращивать более 100 тысяч кустов в год. Нашу рассаду покупают не только в нашем регионе, но и по всей России. В данный момент, ягодой в районе занимаемся мы одни.
Общаясь, мы подошли к питомнику, где молоденькие кустики земляники приживаются, укореняются и превращаются в те растения, которые можно без страха высадить в открытый грунт. В большом ангаре, укрытом от солнца расположилось целое поле разнообразных сортов вкусной ягоды. А чтобы не перепутать сорта, каждая кассета подписана. Братья даже принтер специальный для этих целей приобрели.
- Сложный период пришелся на самое начало нашей деятельности. Казалось бы, нет ничего легче срезав кустик, укоренить полученную розетку. На деле оказалось, что не весь грунт подходит для этих целей, не каждая кассета даст достойный посадочный материал и не каждое удобрение принесет пользу молодому саженцу. Научившись, мы поняли какие именно кассеты для посадки лучше всего подходят тому или иному сорту. А их у нас не мало: Кабрилло, Мурано, Флоренс, Априка, Ания, Гурмандин, Амандин, Квики, Сандра. Все изначально закупаются у первоначального производителя, селекционеров, и уже здесь, мы приучаем растение к нашему климату, погодным условиям и полностью интегрируем их в нашу среду обитания.
Опытом стоит делиться
Свой опыт по разведению рассады и выращиванию растений Сергей не скрывает, а охотно делится им в социальных сетях, дает советы, обучает. На его страницы подписаны не только садоводы, но и руководители крупных предприятий. На вопрос: «Не боится ли он вырастить себе конкурентов?», мой собеседник рассмеялся и объяснил почему:
- Потребление ягоды во всей стране составляет более 40 тыс. тонн в год, а производим мы 15, так о какой конкуренции может идти речь? Наши конкуренты – другие страны. На уровне государства уже сказано, что нам просто необходимо импортозамещение. Именно этим мы и заниматься, и чем больше будет предприятий направленных на сельское хозяйство, тем будет лучше всем. На сегодняшний день нами реализовано более 30-ти тысяч растений.
Показателем стал прошлый год, когда мы со своей рассадой ремонтантной земляники вышли на общероссийский рынок. В наличии на тот момент было 5 тысяч кустов. Спрос превысил предложение. Мы учли урок, на будущий год уже ведем подготовку.
Для улучшения логистики приобрели вместительный автомобиль с прицепом, в котором оборудовали места для перевозки растений и урожая. Отправляем в дальние регионы при помощи логистической компании «СДЭК». А в своем районе привозим заказы прямо на дом. Для этого можно позвонить по телефонам: 8-989-27-82-893, 8-928-84-42-690. Подскажем, какие сорта земляники есть в наличии, расскажем, как грамотно ухаживать, чтобы получить качественный урожай и доставим выбранные сорта прямо к порогу дома.
Белая кукуруза – самая сладкая
То воодушевление, с которым рассказывал Сергей о своем питомнике саженцев, заряжало энергией. Было видно, что человек не на шутку увлечен своим делом. Вместе с братом они не только учатся выращиванию растений, но и налаживают логистику, мониторят рынок и самостоятельно занимаются рынком сбыта. После питомника, мы вместе вышли в поле, где работали его брат и помощники.
- Выращиваем мы не только землянику, но и сахарные сорта кукурузы, арбузы, дыни, томаты и огурцы. Все культуры выращиваемые в наших полях – это гибриды. Только не путайте с ГМО. Гибриды – это селекционные семена, которые при повторном выращивании теряют свои главные свойства продукта. У арбузов это сахаристость и цвет. Для лучшего понимания, мы закупаем семена F1.
Что касается кукурузы, мы специализируемся на сладких и средних сортах, таких как «Биколор», это когда в початке желтые и белые зерна. Многие не знают, что чем светлее зерно у кукурузы, тем она слаще, а ярко желтые зерна у самых не сладких сортов. Мы с братом даже некий эксперимент провели. Приобрели в Турции самые сахарные сорта кукурузы с перламутрово-белыми зернами, и когда она выросла, преподнесли ее покупателю. Люди с большим подозрением отнеслись к новинке. Однако единожды взяв на пробу пару кочанчиков, нас позднее просто завалили звонками, где можно приобрести эту вкуснятину. Теперь на кукурузу у нас уже сложился свой круг постоянных покупателей, которые с нетерпением ждут очередного урожая.
Если Сергей плотно занимается разведением и размножением, то Валерий взял на себя задачу кормления и защиты растений. Именно он опытным взглядом определяет, какая подкормка и в какое время должна быть внесена, каких микроэлементов в данный момент не хватает в земле и не достается растению. Здесь важна мера.
- У нас нет специалистов и грамотных курсов по питанию растений. Это плохо. Приходится постигать науку опытным путем, изучать море информации, выбирая нужные крупинки. Считается, что питание почвы и растений - что-то само собой разумеющееся, но это не так. Питание самая важная часть развития. Ведь то, что получит или не получит в процессе роста ягода, скажется на урожайности, здоровье и конечном результате на человеке. Через продукты организм получает так необходимые нам микроэлементы и витамины. Если их не получит растение, не получит и мы в процессе потребления.
Самый молодой помощник
Обработать несколько гектар земли в одиночку непосильный труд. Здесь на помощь пришли местные жители. Сергею и Валерию помогает шесть человек. Самому маленькому помощнику 6 лет. Вместе с мамой Захар приезжает утром на работу и трудится наравне со всеми. Говорит ему интересно и вкусно здесь работать. Знает, где и что растет и какую траву нужно вырвать, чтобы ягодкам не мешала. А еще, всегда можно полакомиться сладкой земляникой. Очень деловым и рассудительным оказался малыш. Свой опыт по выращиванию растений на будущий год, он продолжит уже в собственном огороде, так как пойдет в школу.
Сложности подстерегали с самого начала
Этот год, по словам Сергея, оказался очень сложным:
- Сложности начались с самого начала. Мы столкнулись с нехваткой семян кукурузы. Из-за проблем с логистикой аграрии получили дефицит семян. Очереди были на несколько месяцев вперед и строго по записи. Ее уже высаживать по срокам пора, а все до сих пор в ожидании. Однако мы справились и к нужному сроку семена были у нас.
Когда порядка 2-х гектаров полей были засеяны ранними сортами кукурузы и арбуза, и уже появились всходы, в этот момент синоптики объявляют об ожидаемых заморозках на почве. Реакция была молниеносной. Купили агроволокно, наняли людей и ночью, при свете фар машин, укрывали всходы от мороза. Мы успели, растения выстояли.
Однако даже под укрытием растения успели получить стресс. И в результате толком не вытянувшись и не окрепнув, кукуруза выкинула метелку. Соответственно урожая мы с нее не получили. Ну вершиной айсберга стала сильная жара и засуха, которая просто выжгла пыльцу растений необходимую для переопыления. Цветы есть, а плодов нет.
Не смотря на негативный опыт этого года, мы многому научились. Знаем теперь, какой процент затенения необходим для хорошего урожая ягоды, какой должна быть влажность воздуха для получения качественной пыльцы и чем укрывать молодые всходы от приближающегося заморозка.
В планах у братьев и дальше развивать свое предприятие. Повышать качество и количество продукции и выходить на новые рынки сбыта. Им есть куда стремиться, и в каком направлении развиваться. Хотя и сейчас за ремонтантной земляникой съезжаются покупатели со всех уголков России. Буквально недавно большой объем молодых кустиков направился в г. Волжский.
Нижний Новгород, Северная Осетия, Волгоград, Анапа, Новосибирск и Мурманск, вот часть городов, где за последнее время поселились саженцы братьев Мошко. А отзывы на странице Сергея «ВКонтакте» (https://vk.com/id666025782) самые теплые. Люди благодарят за качественную рассаду, за вкусные овощи и ягоды и ждут новых урожаев.