В нашей стране достаточно большое разнообразие пресноводной рыбы, есть что половить, приготовить и покушать. Да и вообще почти вся рыба съедобная, единственное о чем спорят рыбаки - это вкус рыбы. Это скажем так на любителя, ведь "на вкус и цвет все фломастеры разные."
Однако, у больше части рыбаков сложилось общее мнение насчет некоторых рыб, ну которые прямо с сильной натяжкой можно назвать вкусными. Поэтому рыбаки их или отпускают, или отдают котам, чтобы хоть те сыты были. И нет, это не голавль, язь и жерех, о которых вы наверняка читали. В этом списке уже другие рыбы.
Приветствую вас уважаемые рыбаки, вы на канале "Клевая рыбалка". Нижеперечисленные виды рыб не то чтобы есть во всех регионах, поэтому далеко не каждый рыбак их ловил, или даже знает их название. Ну зато будут знать на будущее.
Первой рыбой является горчак, уже по названию можно догадаться, что мясо рыбы так себе и отдает горечью. Это связано с тем, что рыба питается определенными водорослями, из-за которых мясо и имеет горьковатый вкус. Даже если хоть один горчак попадет в уху, то блюдо испортится.
По внешнему виду что-то среднее между карасем и плотвой. Ну и сама по себе рыба мелкая, и из-за своих небольших размеров годится разве что на живца. Поэтому, когда рыбакам попадается эта "горькая" рыба, они её отпускают в родную стихию.
Идем дальше, эта рыба отдаленно напоминает язя, но отличительной особенностью является приплюснутый нос и большие глаза, это обыкновенный подуст. Поэтому спутать подуста с другой рыбой довольно трудно.
Так же данную рыбу именуют чернопузом, чернобрюхом. Это связано с тем, что на внутренних стенах брюшной полости находится черная пленка. Вкусовые качества подуста уступают даже язю, который далеко не всем нравится по вкусу.
Да и костей у этой рыбы много, поэтому подуста если и готовят, то только сушат или коптят. Да и водится подуст далеко не везде, уверен, что некоторые рыбаки сейчас впервые читают про эту рыбу.
Рыбалка - это не только процесс ловли рыбы, это целая наука. Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на мой канал. До скорых встреч!