Пенне аррабиата - это блюдо, которое может быть как простым, так и изысканным. Все зависит от того, как вы его готовите! Предлагаем 5 пошаговых рецептов Пенне аррабиата, которые помогут вам создать настоящий шедевр:
1. Классический рецепт Пенне аррабиата:
Ингредиенты:
- Пенне (250 г)
- Помидоры консервированные(400 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Чили (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Базилик (1 ст.л.)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите пенне "al dente" в подсоленной воде.
2. Пока пенне варятся, очистите чеснок и мелко его нарежьте.
3. Нарежьте чили мелко, удалив семена, если хотите сделать блюдо менее острым.
4. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте чили и обжаривайте еще 1 минуту.
6. Добавьте помидоры, измельченные в блендере, и тушите соус 15 минут на медленном огне, периодически помешивая.
7. Добавьте в соус базилик, посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте отваренные пенне в соус и аккуратно перемешайте.
9. Подавайте Пенне аррабиата горячими, посыпав пармезаном.
2. Пенне аррабиата с беконом:
Ингредиенты:
- Пенне (250 г)
- Бекон (100 г)
- Помидоры консервированные(400г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Чили (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Базилик (1 ст.л.)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите пенне "al dente".
2. Нарежьте бекон кубиками и обжарьте до хрустящей корочки на сковороде.
3. Добавьте чеснок и чили, обжаривайте еще 1 минуту.
4. Добавьте измельченные помидоры и тушите соус 15 минут.
5. Добавьте базилик, посолите и поперчите.
6. Добавьте отваренные пенне и бекон в соус.
7. Подавайте горячими, посыпав пармезаном.
3. Пенне аррабиата с креветками:
Ингредиенты:
- Пенне (250 г)
- Креветки (200 г)
- Помидоры консервированные(400 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Чили (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Белое вино (100 мл)
- Базилик (1 ст.л.)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите пенне "al dente".
2. Обжарьте чеснок и чили в оливковом масле.
3. Добавьте измельченные помидоры и тушите 15 минут.
4. Влейте белое вино и тушите еще 5 минут.
5. Добавьте очищенные креветки и готовьте 3 минуты.
6. Добавьте базилик, посолите и поперчите.
7. Добавьте отваренные пенне в соус.
8. Подавайте горячими, посыпав пармезаном.
4. Пенне аррабиата с цуккини:
Ингредиенты:
- Пенне (250 г)
- Цуккини (1 шт.)
- Помидоры консервированные(400 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Чили (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Базилик (1 ст.л.)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите пенне "al dente".
2. Нарежьте цуккини кубиками и обжарьте в оливковом масле.
3. Добавьте чеснок и чили, обжаривайте еще 1 минуту.
4. Добавьте измельченные помидоры и тушите 15 минут.
5. Добавьте базилик, посолите и поперчите.
6. Добавьте отваренные пенне и цуккини в соус.
7. Подавайте горячими, посыпав пармезаном.
5. Пенне аррабиата "Фуд-блогер":
Ингредиенты:
- Пенне (250 г)
- Помидоры консервированные(400г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Чили (1 шт.)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Базилик (1 ст.л.)
- Шпинат (100 г)
- Пармезан (50 г)
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите пенне "al dente".
2. Обжарьте чеснок и чили в оливковом масле.
3. Добавьте измельченные помидоры и тушите 15 минут.
4. Добавьте шпинат и готовьте 2 минуты.
5. Добавьте базилик, посолите и поперчите.
6. Добавьте отваренные пенне в соус.
7. Посыпьте пармезаном.
8. Подавайте горячими, украсив свежим базиликом.
Дополнительные советы:
- Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного сахара.
- Используйте свежий базилик, он придаст блюду неповторимый аромат.
- Подавайте пенне аррабиата с салатом из свежих овощей.
Подавайте пенне аррабиата с бокалом хорошего красного вина или шампанского, чтобы полностью насладиться вкусовыми нюансами блюда.
Готовьте пенне аррабиата и удивляйте своих гостей кулинарными шедеврами!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! Пишите комментарии, делитесь советами, ставьте лайки!