В России запустили национальную систему сертификации вегетарианской продукции. она была запущена, потому что в 2022 году иностранные органы перестали проводить сертификацию и инспекционный контроль российских производителей этой продукции.
На международном рынке для продукции растительного происхождения утверждён стандарт ISO 23662:2021. Такие продукты питания отнесены к отдельной категории. Стандарт закрепляет определения и технические критерии продуктов и ингредиентов, которые подходят для лиц, придерживающихся вегетарианства и веганства.
В прошлые годы российские производители таких продуктов питания начали активно проходить сертификацию в специализированных органах в США и странах ЕС, однако после начала СВО эта практика была приостановлена.
В году в РФ подготовили национальный стандарт для вегетарианской продукции, он гармонизирован с международными требованиями. Также был сформирован подведомственный орган по сертификации «Роскачество – Веган». Прошедшая проверку продукция будет маркироваться специальным знаком в виде зелёной буквы «Р» с листком в пятиугольнике. Представители Роскачества добавили, что впоследствии знак могут видоизменить.
Получение сертификата будет означать, что продукция соответствует требованиям и принципам вегетарианства. Это позволит российским производителям продавать свои товары за рубежом. Потребители, в свою очередь, могут быть уверены в заявленных качествах продукции.
В Роскачестве добавили, что в России успешно работает сертификация в сфере ХАССП, органической, халяльной, зелёной продукции. Также в стране работает сертификация и классификация отелей. «Роскачество – Веган» уже начало получать заявки от производителей на прохождение сертификации, соответствующие процессы на предприятиях запущены.