Всем привет!
Сегодня на обзоре интересная казахская лапша быстрого приготовления. Заказал на Вайлберес за 143 рубля. Лапша ехала неделю из Астаны. У нас в продаже такую не видел.
И вот она у меня, можно пробовать.
Масса 100 граммов. На 10 гр. больше, чем Доширак. А вот цена в почти в 3 раза выше. Вообще лапша интересна тем, что она с кониной. С чем только я не ел лапшу, а вот с кониной ни разу. Естественно становится интересно, что же это за Нарын такой.
Вообще Нарын это город в Кыргызстане. А также национальное кыргызское блюдо с мясом, луком и лапшой.
Изготовитель: ИП Айтбаева, Республика Казахстан, г. Тараз.
Наиболее вероятно, что эту лапшу фасуют на чем-то заднем дворе, там же варят тушёнку из коней и катают лапшицу.
Состав: Лапша: мука пшеничная в/с, масло растительное, соль поваренная пищевая йодированная вода питьева, разрыхлитель, яйцо куриное.
Подлива: конина тушёная (мясо свежее, казы, карта) соль, масло растительное.
Казы - жир с брюшины коня. Карта - толстая кишка вывернутая наизнанку (жиром внутрь).
Пряности: перец черный и красный молотый, соль.
Состав экологически чистый. вот я всегда писал, что можно же сделать лапшу без кучи добавок. Но сделать это одно) главное что получилось из этого. Вкусно или нет?) Или загустители и прочая химия всё-таки важная часть для такой лапши. Сейчас проверим.
Срок годности , 6 месяцев, моей лапше примерно 2 месяца.
В комплекте лапша, пакетик с солью, и пакетик с тушёнкой.
Такой лапши я тоже никогда не видел в бэпэшках. Похожа на натёртый сыр.
Выкладываем содержимое пакетиков в миску. Консервы не испорченные, пахнут нормально. Визуально только мясо, кишков нету.
Заливаю горячей водой и жду 10 минут, как указано на упаковке. Достаточно долго для лапши быстрого приготовления.
Получился такой супец. Немного вспенился. Ну это не критично.
Бульон получился жирненький. Вообще визуально похоже на домашний суп-лапшу, а не на стандартную бэпэпшку.
На вкус мне понравилось. Бульон получился мясной. Кому-то покажется много соли, но это если добавить весь пакетик как я. Он получился не пересоленый, но на грани. Остроты нету. Тушёнка из коня похожа на говядину. И мясо тут не обрезки жирные какие-то, а именно хорошее волокнистое. Может просто так повезло). Хотя эти вывернутые кишки там считаются деликатесом, почему то не хотелось их увидеть в пакетике с мясом. Сама лапша на вкус тоже как домашняя. Единственное чего не хватило до завершения этой прекрасной картины это свежей зелени. Кстати могли бы и положить пакетик с сухой зеленью на худой конец. Тогда это был бы реально домашний суп. Если бы мне подали его в тарелке, я бы и не подумал что это бэпэшка.
Конечно смущает само производство данных продуктов. В отзывах я читал, что кто-то нашел комара или муху в лапше. Мне повезло, живности обнаружено не было.
В целом такой вариант лапши понравился.
Всем приятного аппетита !