«Одним словом, это земной рай»
Главные вопросы, которые мы задаем друзьям, вернувшимся с курорта:
- Море теплое?
- Народу много?
- Как кормили?
Сегодня узнаем, как кормили на крестьянском курорте в Ливадийском дворце в 1928 году.
На чердаке заозерской почты сохранилось не одно, а целых два письма крестьянина А.С. Киселева из Ливадии в деревню Высокуши Ярославской области. Одно мы читали в предыдущих постах и продолжим читать сегодня. Но начнем со второго. Оно адресовано знакомому нашего героя Ивану Антоновичу (тоже Киселеву? неразборчиво):
По содержанию это короткое письмо не сильно отличается от послания родне, но нам нравится в нем один фрагмент:
харчи даютъ какiе раньше ели только самая головка
выбирай по прейскуранту что желаеш хоть рыба мясо или котлета
хлеба сколько хочешь только бѣлый черного нету
однимъ словомъ это земной рай во всех условиях
Ну что, дорогой А.С. Киселев, расскажи-ка нам наконец о том, какие харчи дают, как кормят на курорте!
утромъ въ 9 часов молоко съ бѣлым хлебом половина десятого завтрак рыба жареная и чай съ пирожнымъ и 2 яица всмятку и сливочное масло а хлеба хоть 5 фунтов бери
Для справки: 5 фунтов = 1,8 кг
Читаем дальше:
обѣдъ въ 1 часъ дня супъ хош (?) рыбный хочешь мясной мясо жареное и чай пирожное или фрукты
въ 5 часов чай с пирожным
а въ 6 часов ужин или бери жареное мясо или рыбу и кисель фрукторвый так что кормят лучше требовать нельзя
Мы читали и, надо сказать, не верили. А представьте, каково было это читать односельчанам!
Кстати, поискали в интернете, действительно, все сходится. Например, вот статья в РИА Новости — и там приводится такое меню, пятиразовое питание, более-менее как у нашего Киселева:
8:00, первый завтрак — молоко с белым хлебом.
9:00, завтрак — каши, яйца, хлеб с маслом, чай.
13:30, обед — первое, второе, напиток. Обязательно мясное блюдо, по сезону овощи и фрукты, сладкое.
17:00, полдник — чай с белым хлебом.
19:00, ужин — молоко, мясное блюдо, сладкое пирожное.
Действительно, земной рай!
На этом мы, пожалуй, простимся с А.С. Киселевым и его курортной сагой. А закончим цитатой другого автора — Максима Горького, который побывал на крестьянском курорте в Ливадии всего за месяц до нашего героя, в июле 1928 года. Осмотрел дворец и его обитателей и вот что рассказывал:
Там, понимаете ли, в царском дворце крестьяне отдыхают, вот это зрелище! За границей сочиняют по старой привычке новых царей для России, а прежней России в помине нет, а в бывших царских дворцах сидят бывшие мужики посконные, поглядывают в окошко! Хорошо! Очень хорошо!
Кстати, о Максиме Горьком обязательно расскажем. В 1928 году писатель вернулся в СССР после жизни в эмиграции и об этом событии восторженно писали все газеты и журналы. Как-нибудь полистаем их.
Ваша, Непрочитанная почта ✉️
Как простой крестьянин в царском дворце отдыхал. Часть 1
Как простой крестьянин в царском дворце отдыхал. Часть 2
И еще одна ссылка: интересный и подробный пост на Дзене про Крестьянский курорт в Ливадии