Найти в Дзене
Кухня Технолога

Избыток витаминов в рационе питания опаснее чем дефицит

Оглавление

Витамины играют ключевую роль в поддержании здоровья и нормального функционирования организма. Однако, как и в случае со многими другими веществами, их избыток может быть столь же опасен, как и дефицит.

В этой статье рассмотрим, почему переизбыток витаминов может представлять серьезную угрозу для здоровья.

Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии и питании.

Подписывайтесь на канал в boosty, Дзен, ОК, ВК и telegram чтоб знать больше о еде

Кухня Технолога

Что такое гипервитаминоз?

Гипервитаминоз – это состояние, вызванное избыточным потреблением витаминов. Оно может возникнуть как из-за чрезмерного употребления витаминных добавок или из-за неправильного питания, богатого определенными витаминами.

Например…

Примеры опасных гипервитаминозов

1. Витамин A

Избыток витамина A может вызвать головные боли, тошноту, головокружение и даже повреждение печени.

Причины могут включать чрезмерное потребление добавок витамина А или продуктов, богатых ретинолом (например, печень животных). Также это может быть вызвано неправильным назначением витамина без консультации с врачом.

Ссылки на источники:

Витамин А: признаки дефицита и переизбытка: Лабораторная диагностика
Избыток витамина А - Избыток витамина А - Справочник MSD Версия для потребителей
Гипервитаминоз витамина А - причины, симптомы, диагностика и лечение

2.Витамин D

Переизбыток витамина D может привести к гиперкальциемии. Это такое состояние, при котором в крови накапливается слишком много кальция. Это может вызвать слабость, тошноту, рвоту, привести к образованию камней в почках и отложению кальция на стенках сосудов.

Причины переизбытка витамина D включают чрезмерное потребление добавок витамина D или продуктов, богатых этим витамином, а также длительное пребывание на солнце при одновременном приеме добавок.

Ссылки на источники:

Переизбыток витамина D: чем опасен, симптомы и признаки передозировки, нормы витамина в организме | Статьи «СМ-Клиника» для детей и подростков
Избыток витамина D - Избыток витамина D - Справочник MSD Версия для потребителей
СОВРЕМЕННЫЕ ВЗГЛЯДЫ НА РОЛЬ ВИТАМИНА D В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА - Научное обозрение. Медицинские науки (научный журнал)

3. Витамин E

Высокие дозы витамина Е могут снизить свертываемость крови, что увеличивает риск кровотечений. Могут вызвать мышечную слабость, усталость, тошноту и диарею. А также привести к повышению артериального давления.

Причины переизбытка витамина Е включают чрезмерное потребление добавок витамина Е или продуктов, богатых этим витамином.

Ссылки на источники:

Избыток витамина E - Избыток витамина E - Справочник MSD Версия для потребителей
БИОХИМИЯ ВИТАМИНА Е

Рекомендации

Теперь, когда вы понимаете, что витамины – это не манна небесная, давайте подумаем, когда нужно на самом деле принимать витамины.

А ответ только один – в случае реального дефицита.

Как понять, что у тебя дефицит – сдать анализы, проконсультироваться с врачом.

Прибегать в данном случае к народным приметами или статьям в интернете, вроде моей – не стоит :-)

Вот смотрите, если у вас сонливость, нет сил и болит голова. Что это? Это может быть дефицит каких-то витаминов. А может быть избыток витаминов А или Е. А может быть это вообще не связано с витаминами.

Заключение

Витамины необходимы для поддержания здоровья. Но их количество должно быть в норме.

Избыток так же опасен, как и дефицит. Поэтому прежде, чем назначить самому себе какие-то витамины или витаминные комплексы, стоит реально проконсультироваться с врачом.

Обложка сгенерирована нейросетями специально для этого канала :)
Обложка сгенерирована нейросетями специально для этого канала :)