Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по РБ Эльмира Сафина в передаче «Салям» из ЦУР Башкирии рассказала об энергетической ценности питания школьников.
По данным гостьи эфира, рекомендованный объем калорий для учеников 7-12 лет составляет 2350 ккал в сутки, а для ребят 12-18 лет — 2720 ккал. При этом 20-25% энергетической ценности приходятся на завтраки и 30-35% — на обеды.
«При формировании школьного меню учитываются все рекомендации диетологов и нутрициологов. С 2024 учебного года в школах республики появились безмолочные блюда и отдельное меню для детей с сахарным диабетом, фенилкетонурией и пищевой аллергией», — отметила Сафина.
Ранее «Башинформ» сообщал, что вопрос мониторинга качества питания по-прежнему находится на особом контроле властей Башкирии.