В Донском государственном техническом университете, на факультете «Агропромышленный» появился учебный класс «Современное виноградарство». Он укомплектован макетами рабочих машин, информационными стендами, мультимедийным оборудованием, а также лабораторией по изучению органолептических свойств вина. Всё это позволит будущим специалистам в области виноделия познакомиться с передовыми технологиями выращивания и переработки винограда.
Новый учебный класс рассчитан на 25 слушателей. В нём студенты ДГТУ смогут познать тонкости приствольной и межкустовой обработки почвы, обрезки лозы, рекультивации виноградников и исследования характеристик готового вина. Во всё это невозможно вникнуть без понимания, как устроены современные садоводческие машины и механизмы. Образовательный материал будет усваиваться на конкретных примерах, с большим количеством практических занятий.
В итоге молодые профессионалы получат знания, которые сделают их востребованными кадрами в виноградарских хозяйствах и предприятиях по производству вина. Неслучайно на торжественном открытии новой аудитории присутствовали действующие виноделы Ростовской области. Отрасль заинтересована в молодых компетентных специалистах, которые могут похвастаться не только теоретическими познаниями.
Добавим, что огромную роль в создании класса сыграл агротехнологический холдинг «Бизон». Компания вложила в проект более 7 миллионов рублей, а также поделилась накопленным опытом в области сельского хозяйства.
- На донской земле виноград возделывается уже три тысячи лет, — рассказал Сергей Леонидович Суховенко, руководитель агротехнологического холдинга «Бизон». — Петр I, проезжая по Дону в конце XVII века, повелел выращивать его здесь и даже лично посадил в районе Персиановки пять кустов. Наш виноград знаменит — когда победили Наполеона, Кутузов пил не французское, а цимлянское вино. У Александра Сергеевича Пушкина есть строки: «Приготовь же, Дон заветный, для наездников лихих сок веселый, искрометный виноградников твоих». Очень важно развивать автохтонные сорта Дона, которые приспособлены к нашему резкоконтинентальному климату. Сейчас в России созданы очень хорошие условия для собственного виноградарства. Изготавливаемые нами вина по качеству не уступают знаменитым сортам Европы.
Многолетнее сотрудничество «Бизона» и ДГТУ - яркий пример государственно-частного партнёрства, консолидирующего научный, образовательный и производственный потенциал во благо АПК. Ещё в 2019 году компания открыла на базе университета учебный класс «Современное сельское хозяйство» - для изучения передовых аграрных технологий. Сотрудники предприятия помогают студентам осваивать новые знания, а те в свою очередь активно участвуют в работе холдинга, набираясь практического опыта.
Стоит отметить, что «Бизон» активно обеспечивает виноградарей юга России новейшей садоводческой техникой испанских и отечественных производителей. Однако процветание аграрного дела далеко не всегда зависит от качества машин. В первую очередь нужны люди, грамотные специалисты. Поэтому компания регулярно вкладывается в образовательные проекты.
Кадры решают всё.