В сезон свежих овощей хозяйкам хочется использовать их в блюдах по максимуму. На основе овощей можно приготовить закуски, заготовки на зиму или даже полноценный обед.
Предлагаем рецепт вкусной кабачковой запеканки с сыром. Она невероятно нежная, но при этом сытная, может заменить основной приём пищи.
Для приготовления берём:
3 кабачка;3 помидора;200 г сыра;1 ст. л. муки;1 яйцо;100 мл молока;соль и специи.
Кабачки необходимо промыть, затем в целом виде отварить до мягкости, поле этого нарезать кружочками и начать выкладывать в форму.
Следующим слоем выкладываем ломтики помидоров, накрываем их половиной нарезанного сыра. Теперь повторяем слои запеканки.
Готовим заливку, смешав яйцо, соль, молоко и муку, выливаем её сверху овощей и сыра. Готовим блюдо 40 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, какой гриб по вкусу напоминает курицу.
Ольга Лебедева © UGRA.RU
