Наш ужин в отеле Intercontinental Semiramis.
Это прошлогодняя статья, добавила несколько фото с того мероприятиями, которых не было раньше (специально долго разыскивала в старых сториз ) и дополнила описание блюд.
Отель это находится в самом сердце исторического центра Каира и это один из моих любимых отелей.
Когша-то я жила в десяти минутах ходьбы от этого прекрасного места.
Улица на которой находится отель, сам отель справа, если пройти несколько метров, то откроется вид на Нил.
Отель "Intercontinental Semiramis," это пятизвёздочный отель прямо на самом берегу Нила, окна отеля выходят на Нил и на площадь Тахрир с другой стороны.
А это вид на другую сторону :
Это очень помпезное место и одно из самых моих любимых мест для чашки кофе с десертом или для романтического ужина, потому что из окон многочисленных ресторанов отеля открывается умопомрачительный вид на Нил.
Для, нашегго ужина был выбран открытый ресторан европейской кухни с бассейном и видом на легендарную африканскую реку.
Сам ресторан с террасой и бассейн находятся на крыше отеля, вот терраса:
И тут же бассейн:
Дело было перед закатом, потому на город опускалась розовая дымка, которую очень хорошо запечатлела камера телефона
Итак,что же нам подали на ужин.
Карпаччо из лосося с каперсами .Что за зеленая, травка на нем сверху, я не знаю и зачем тут сырые шампиньоны тоже не знаю.
На второе медальонами из говяжьей вырезки.
Брусок из манки какой-то ,брокколи и вареная морковь,кусочек маленький гриба и тыквы. Соус вкусный, демиглас.
Это пожалуй все, еда "съел и забыл"
Вот любят дорогие отели вместо нормального гарнира пихать брусок из манки, не первый раз замечаю.
Наверное в понимании шеф-повара это креативно.
Ну да ладно, он шеф-повар, он так видит.
На десерт ванильное суфле типа 'Птичьего молока" на агар -агаре.
Но это не 'Птичье молоко", вкус чужой и приторный.
Даже этот маленький кусочек доесть не смогла-ну очень много сахара !!
А идея хорошая, жаль, что тортики типа "Птичьего молока" в кондитерских Каира не готовят.
Но я уже много раз подчеркивала, что в такие места я хожу за красотой и атмосферой, я готова за это платить.
Вкусную и душевнну еду вроде котлеток или наших пельменей никакие медальоны не заменят ( имхо).
Но вид на вечерний город все компенсировал.
Какое-то время стояла и любовалась закатом.
В бокале коктейль из африканских фруктов :
Через, некоторое время подъехала живая музыка в виде сладкоголосого египетского певца.
Как все так нам повезло, что у нас есть возможность "консервировать" приятные моменты в фотографиях.
До сих пор вспоминаю тот день с теплотой и улыбкой .