Пирог с изюмом и семенами льна – замечательная полезная выпечка быстрого приготовления

Для этого простого лакомства вам понадобится такой набор ингредиентов:

• 1 куриное яйцо;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 щепотка соли;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 3 столовые ложки муки;
• 1 чайная ложка соды (используется в качестве разрыхлителя);
• 3 столовые ложки кефира (ряженки или молока);
• 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла;
• 2 столовые ложки изюма;
• 1 столовая ложка льняного семени;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• Сахарная пудра (для посыпания готового пирога).

Готовить пирог нужно в такой последовательности:

1. Яйцо соединить с сахаром и солью, взбивать до образования воздушной и лёгкой светлой пенки.
2. Добавить манку и муку с содой, тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной, без малейших комочков.
3. Добавить кефир и подсолнечное масло, перемешивая после каждого ингредиента.
4. Промытый и просушенный изюм, а затем и льняное семя соединить с тестом, равномерно распределяя.
5. В завершении добавить ванильный сахар.
6. Разогреть сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и выложить на неё тесто.
7. Накрыть крышкой и уменьшить уровень нагрева до минимального.
8. Выпекать 25-30 минут, периодически проверяя состояние с помощью деревянной палочки или кухонного ножа.
9. Готовый и слегка остывший пирог обильно посыпать сахарной пудрой.