Согласно результатам недавнего международного исследования, регулярное потребление очень горячего чая (выше 60 градусов Цельсия) может значительно повышать риск развития рака пищевода.
Эти выводы были опубликованы в престижном научном журнале International Journal of Cancer.
В рамках масштабного исследования, охватившего более полумиллиона участников, ученые выяснили, что люди, ежедневно выпивающие менее 700 мл крайне горячего чая, почти вдвое чаще сталкиваются с раком пищевода по сравнению с теми, кто предпочитает пить менее горячий напиток (до 60 градусов Цельсия) в больших объемах (от 700 мл в день).
Вчастности, вероятность возникновения рака пищевода у тех, кто регулярно потребляет сверхгорячий чай, увеличивается на 90%.
Эксперты считают, что постоянное воздействие высокой температуры на слизистую оболочку пищевода является главным фактором, приводящим к процессам, которые в конечном итоге вызывают злокачественное перерождение клеток.
В связи с этим они рекомендуют перед употреблением давать чаю остыть до более безопасной температуры, не превышающей 60 градусов Цельсия.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что российский препарат для лечения животных превзошел зарубежные антибиотики.