Заявленный стиль: American Red Ale.
Как понятно из названия, сварила напиток ярославская пивоварня PLAN B (ООО "Пивоварня План Б").
На сайте пивоварни информации крайне мало. Можно узнать, что пиво с этим названием варится аж с 2014 года.
На UNTAPPD информации куда больше:
Bathory Red Ale V 2.0 (Simcoe и Citra) 5,7/14,5/50
В первой варке, по мнению многих, мы переборщили с хмелем и пиво больше походило на Red IPA, нежели на Red Ale.
Для второй версии мы немного поправили рецепт и сварили, как нам кажется, именно Red Ale.
В итоге получилось пиво, мягко охмеленное сортами Simcoe и Citra и отличающееся богатой солодовой основой.
В аромате буйство цитрусовых и ягодных ароматов. Во вкусе не грубая горечь противостоит жженной сахарной сладости, в финале свежее послевкусие с фруктовыми оттенками.
Плотность: 14.5%. Горечь: 50.
Состав: вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности 180 суток при соблюдении условий хранения при температуре от +2℃ до +8℃. 90 суток при температуре от +9℃ до +20℃. С даты розлива моей банки прошло 2.5 месяца. На момент покупки пиво стояло в холодильнике.
Пена на месте; пышностью и стойкостью не отличается, но держится долго. В аромате чувствуются смородина, хвойные оттенки и цитрусы. Аромат по началу слабый и с прогревом усиливается. Карбонизация умеренная.
Вкус... Интересный, я бы сказал. Во вкусе цитрусы с грейпфрутом, смородиновый лист, немного хвои и как будто бы хлебные нотки. На конце глотка ко вкусу подключается небольшая ненавязчивая карамельная сладость. Горечь во вкусе присутствует, но на мой вкус ощущается слабее заявленных 50 IBU. Послевкусие сладко-горькое с цитрусом, смородиной и всё тем же ощущением карамельки. Пиво довольно плотное. Крепость не чувствуется. Пьётся хорошо.
Вкусный пивас. Понравился. Если хочется разнообразить свой "иповый" рацион чем-то нестандартным - я бы советовал попробовать.
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 230 рублей. Примечательно, что три месяца назад, когда я это пиво попробовал впервые, покупал за 285 рублей в московской сети "Беру выходной". Почувствуйте разницу в цене, так сказать))
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!