Нежное варенье из ароматной дыни.
Зимой, когда вам захочется ощутить свежесть летнего дня, просто откройте баночку «Солнечных долек » и насладитесь их вкусом!
Ингредиенты:
- Дыня спелая - 1 кг.
- Сахар - 1 кг.
- Лимон - 1 половинка.
- Гвоздика -3 бутончика.
Приготовление:
- Дыню разрежьте пополам и ложкой удалите косточки.
- Дыню нарежьте кубиками (или дольками).
- Получившиеся кубики дыни переложите в кастрюлю, всыпьте сахар.
- Добавьте лимонный сок , цедру лимона и гвоздику.
- Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте на 1 час.
- Когда дыня даст сок , проварите на слабом огне 7 минут, снимите и остудите.
- Через 3 часа снова поставьте варить на 8 минут, при этом постоянно помешивая.
- После охлаждения варите последний раз до полной готовности (15-20 минут).
- Разложите варенье по стирилизованным баночкам.