В этом году по просьбам клиентов мы сделали чистый малиновый уксус из лесной малины без розмарина. Малина была сладкая, спелая, поэтому уксус созрел крепкий, насыщенный, ароматный. Идея была такая: сам по себе малиновый уксус нравится практически всем, его можно употреблять в чистом виде с водой или настоять на любой любимой траве или специи. Употребление малинового уксуса не отличается от употребления нашего фирменного яблочного уксуса из антоновки: 1-2 чайных ложки на стакан воды в любое время. Не обязательно пить залпом, вы можете попивать приятную ферментную водичку с завтрака до обеда или с обеда до ужина. Мы, например, когда уезжаем из дома, берём с собой бутылку воды 0,5 литра, добавляем туда 2 чайные ложки малинового уксуса, в дороге делаем несколько глотков, через час ещё пару глотков и т.д. Но если вы случайно отравились или был вынужденный, не очень полезный перекус, дозировку следует увеличить: разведите столовую ложку малинового уксуса на 100 мл. и выпейте как почувствовал