Если вы когда-нибудь задумывались, как выглядит обычный день во Вьетнаме, то приготовьтесь погрузиться в увлекательное путешествие по расписанию типичного вьетнамца. С чего начинается их день, какие ритуалы они соблюдают, и почему уличная еда — это не просто пища, а целая культура. Добро пожаловать в жизнь одного вьетнамца!
6:00 — Утро начинается с кофе (и, конечно, физической активности)
Утро во Вьетнаме начинается рано. Вьетнамцы любят просыпаться с первыми лучами солнца, и, поверьте, у них на это есть хорошие причины. В этот момент город пробуждается: люди выходят на утренние пробежки, занимаются тай-чи в парках или просто растягиваются на тротуарах. Утренняя активность — важный элемент их повседневной жизни.
После зарядки энергии самое время выпить вьетнамский кофе, который здесь больше, чем просто напиток — это ритуал. Вьетнамцы обожают свой «ка фе шуа» — крепкий чёрный кофе с подслащённым сгущённым молоком. Обычно его подают со льдом в пластиковом стаканчике. Этот кофе могут пить на каждом углу: в маленьких уличных кафе или на рынках, сидя на низеньких пластиковых стульях и наблюдая за пробуждающимся городом.
8:00 — Работа или учёба (и немного хаоса)
Вьетнамцы в основном начинают свой рабочий день около 8 утра. Город наполняется звуками мотоциклов, их рёв сопровождает вас, как только вы выйдете на улицу. Здесь движение на дороге — это своя философия: нет чётких правил, но все, похоже, понимают, как функционирует этот «хаос».
На работу вьетнамцы могут добираться на мотобайке, общественном транспорте или даже на велосипедах. Офисные сотрудники, работники магазинов, школьники и студенты заполняют улицы в ранние часы, создавая динамичную картину повседневной жизни.
12:00 — Обед (и важность времени для сна)
Около полудня наступает время обеда, и многие отправляются в ближайшие уличные кафе или рынки. Здесь вам предложат попробовать знаменитое фо — суп с лапшой, травами и ароматным бульоном, который является неотъемлемой частью вьетнамской кухни. Еда здесь всегда свежая и вкусная, так как вьетнамцы любят готовить и есть на улице.
После обеда многие вьетнамцы устраивают себе небольшой перерыв на сон. Да, дневной сон — это вполне нормальная практика для большинства жителей. Неудивительно, что вы можете увидеть работников офисов, которые положили головы на столы, или водителей мотобайков, задремавших прямо на своём транспорте!
15:00 — Вторая половина дня (и немного перекуса)
После перерыва жизнь возвращается в привычный ритм. Рабочий день продолжается, а вот около трёх-четырёх часов дня многие снова делают короткий перерыв, чтобы насладиться лёгким перекусом. Вьетнамцы любят бань ми — знаменитый сэндвич на французском багете с разными начинками, от мяса и овощей до тофу.
Также в это время можно встретить детей, которые возвращаются из школы, или студентов, направляющихся на дополнительные занятия. Учёба во Вьетнаме — это серьёзное дело, и многие проводят много времени, осваивая новые знания.
18:00 — Вечерние развлечения (и ужин, конечно!)
Вечер — это время для общения и отдыха. Вьетнамцы любят проводить время с семьей и друзьями, обсуждать события дня и просто наслаждаться компанией. Ужин — это важный момент, и его обычно проводят в кругу семьи. Типичный ужин состоит из нескольких блюд: суп, рис, мясо или рыба, овощи и свежие травы.
Если же хочется чего-то другого, вьетнамцы выходят в уличные рестораны, которые начинают активно работать к вечеру. Можно попробовать жареные спринг-роллы (нем), морепродукты, приготовленные на гриле, или многочисленные блюда с лапшой и рисом.
21:00 — Время расслабиться и завершить день
Когда солнце садится, Вьетнам не замедляет темп. Уличные кафе и магазины остаются открытыми до поздней ночи. Многие вьетнамцы проводят вечера за общением, прогуливаются по набережным, отдыхают в парках или просто наслаждаются прохладой вечера, сидя на стульчиках у местных кафешек с чашкой горячего чая.
Жизнь во Вьетнаме течет размеренно, но с постоянным движением и активностью. Вьетнамцы любят общаться, работать и отдыхать, оставаясь при этом верными своим традициям и наслаждаясь каждым моментом. И хотя их день кажется заполненным до предела, в этом есть своя прелесть и гармония.
Если вы окажетесь во Вьетнаме, не забудьте попробовать местный кофе, присесть на пластиковый стульчик на углу улицы и просто наблюдать, как вокруг кипит жизнь у местных.