Витамин Е Часть 2 - что будет при недостатке и как он работает
Считается, что дефицит витамина Е развивается редко. По результатам анализов своих пациентов, вижу недостаточность этого витамина довольно часто, статистически ну совсем не редко.
Что будет, если витамина Е не хватает, какие симптомы его недостаточности?
У новорожденных развивается гемолитическая анемия, бронхопульмонарная дисплазия, мышечная гипотония, дистрофия, мышечная слабость, склонности к геморрагиям. Кому интересно – гугл в помощь.
У взрослых не лучше: при дефиците витамина Е наблюдаются мышечная гипотония, слабость, дистрофия, склонность к геморрагиям, склеродермия.
То есть симптомы укладываются в синдром хронической усталости. А слышим мы «у вас ломкие капилляры, попейте аскорутин».
Так какие функции выполняет витамин Е и как еще можно заподозрить его дефицит?
Витамин Е мощный антиоксидант. Что это значит? При каком либо воспалении, не явном, как при ОРЗ, а при постоянном низкоуровневым воспалении, которое повреждает потихоньку сосуды и формирует атеросклероз, накапливается активная форма кислорода. У этого кислорода есть лишний электрон, за счет чего кислород перестает быть полезным и начинает повреждать все вокруг себя. Такое может случится не только с кислородом. Свободное железо тоже может стать вредным, окисляя все и вся вокруг себя в нашем организме. И вот тут нужны антиоксиданты, которые заберут на себя этот лишний электрон и вещество вернется в «полезную» форму.
Иногда эти активные формы нужны. Например, для борьбы с инфекцией, для повреждения бактерий и вирусов - это часть работы иммунной системы.
Но когда этих форм становится много, происходит избыточное повреждение. Например, развитие атеросклероза связывают с персистенцией и вялотекущей герпес вирусной инфекцией.
То есть витамин Е нам нужен, чтобы погасить пожар, которые устроили активные формы кислорода, железа и другие вещества.
Но есть нюанс. Когда витамин Е забирает на себя свободный электрон, сам становится активно повреждающим агентом. Просто съесть электрон он не может. И вот тут должны вступить в действие витамин С и биофлавоноиды, они как крышка для кипящей кастрюли - останавливют брызги бульона, пока огонь не успел уменьшиться.
Это к тому, что приема только витамина Е для антиоксидантного действия недостаточно, нужны помощники - витамин С с биофлаваноидами.
В каких ситуациях еще нужен витамин Е?
Активные формы кислорода повышаются при занятиях спортом, поэтому спортсменам нужны более высокие дозировки витамина.
Витамин Е способствует компенсации возрастной эректильной дисфункции. Повышает подвижность сперматозоидов. Предохраняет гометоциты (яйцеклетки и сперматозоиды) от воспалительного повреждения.
Компенсирует связанное с возрастом снижение синтеза оксида азота (расслабляет сосуды – а это профилактика артериальной гипертензии и ишемии миокарда), повышает активность антиоксидантного фермента, который синтезирует сам организм - супероксиддисмутазы.
Витамин Е участвует в клеточном дыхании всех мышц. Эта возможность позволяет мышцам работать с меньшим количеством кислорода, увеличивая выносливость.
Витамин Е может уменьшить вязкость крови, предотвращая ее тенденцию к тромбообразованию.
Он защищает липопротеиды низкой плотности от окисления. Именно окисленные формы ЛПНП идут на строительство атеросклеротических бляшек – врага системы кровообращения и причины многих ранних смертей.
Витамин Е замедляет старение кожи, поэтому он широко используется в косметологии, а также применяется при лечении экзем, кожных язв, герпеса.
Это крайне важный витамин!
Продолжим завтра, посмотрим, что можно выбрать среди БАД и пищевых продуктов для получения качественного витамина Е.