В этом году мы впервые решили посадить перец сорта Геракл и результатом оказались очень довольны. Обязательно будем сажать перец этого сорта и в следующем году.
Плоды получились очень большие, плотные, сочные. Стенки перца толстые.
Сорт позднего срока созревания. Это нас полностью устроило, так как обычно во второй половине лета (ближе к осени) мы занимаемся заготовкой перца впрок.
Сорт сладкого перца Геракл имеет сочную и ароматную мякоть с довольно толстыми стенками – порядка 7 мм. Она имеет универсальное применение. За счет своей толщины прекрасно подойдёт и для консервирования.
Этот сорт не зря получил такое название. Его растения и крупные плоды не страшатся самых распространенных заболеваний этой культуры. Особый иммунитет они имеют к фузариозу. Выделяется Геракл и своей урожайностью. С каждого куста можно получить до 3 кг перцев.
Рецепт маринованного перца с чесноком можно посмотреть на нашем канале.
Кстати, я где-то читал, учеными доказано, что в желтом и зеленом перце витамина С ощутимо меньше, чем в красном ( но это не точно 😊).
Интересный факт о перце:
- Болгарский перец в кулинарии считается овощем, хотя в ботаническом смысле это фрукт.
