Новый день новые возможности. Первое и второе осталось с предыдущих дней, но разнообразить ужин чем-то нужно. Из всего летнего ассортимента дома есть баклажан, пекинская капуста, корейская морковь, огурцы, томаты. Очень даже неплохой выбор и первое, что будем делать это баклажаны с сыром. Баклажаны режем дольками и солим, даём постоять чтобы баклажаны дали влагу, после обжариваем. Я жарила на гриле без масла.
Сверху на дольку жареного баклажана выкладываем начинку: тёртый сыр с чесноком и майонезом. Сверху дольку помидорки. Вкусно и нарядно.
И ещё сделаем салат. Режем пекинскую капусту, огурец, колбасу копчёную, отправляем корейскую морковку, консервированную кукурузу и пожарила яйцо и тоже порезала, заправляем майонезом и салат готов.
Ну и ещё одна просьба мужа, пожарить мойву, да так, чтобы хрустела. Мойва оказалась настолько мелкая, что практически получились чипсы. Рыбу жарила в яйце и сухарях.
Муж остался довольный, но а если в семье вкусно и приятно, то и мне хорошо.