Здравствуйте вот такой бисквит с кремом у вас получается.
Для его приготовления вам понадобится
Бисквит:
Яйца-6ш.
Сахар-250гр (если вы слаткаежка то 300гр)
Соль-2щп
Мука-225г
Крем:
Яйца-2ш.
Сахар-100гр
Сок лимонный-1столовая лошка
Вода-25гр
Как приготовить бисквит вы уже знаете если нет то что самое первое видимо на моём канале.
А крем готовится так: в кастрюлю положить 100 гр Сахара,налить 25гр воды и поставить на огонь 🔥
Пока наш сироп нагревается до ста градусов надо хорошенько взбить белки желтки нам не нужны я забиваю кухонным комбайном. как толька температура нашего сиропа поднялась до ста градусов надо добавить 1 столовою ложку лимонного сока и оставить нагревается до 120 градусов.как только температура достигла 200 градусов сироп тоненькой струйкой надо вливать в белки но при этом не приставая взбивать белки как только вы вышлете вес сироп дайте ему хорошо взбиться.как только крем стал очень густым он готов.разрештибисвит пополам размаште весь кем по бисквита накройте вторым и всё готово.всем пока.😁
