Такой простой, быстрый рецепт должен быть в копилочке у каждой хозяюшки. Сметанный кляр нежно обволакивает куриное филе, что все соки остаются внутри и курочка получается нежной и сочной. Филе необходимо нарезать вдоль на 2-3 части, как на фото. Посыпать солью и любимыми специями. Я использовала паприку и приправу для курицы. Это можно сделать с одной стороны. Для кляра соединить яйцо, сметану и муку. Добавить щепотку соли. Кляр должен стекать с вилки. Окунуть каждый кусочек куриного филе в кляр. Затем обжарить с двух сторон на растительном масле. После того как перевернули - накрыть крышкой . Приятного аппетита! Ингредиенты:
Такой простой, быстрый рецепт должен быть в копилочке у каждой хозяюшки. Сметанный кляр нежно обволакивает куриное филе, что все соки остаются внутри и курочка получается нежной и сочной.
Филе необходимо нарезать вдоль на 2-3 части, как на фото.
Посыпать солью и любимыми специями. Я использовала паприку и приправу для курицы. Это можно сделать с одной стороны.
Для кляра соединить яйцо, сметану и муку. Добавить щепотку соли. Кляр должен стекать с вилки.
Окунуть каждый кусочек куриного филе в кляр.
Затем обжарить с двух сторон на растительном масле. После того как перевернули - накрыть крышкой .
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- филе куриное - 500 г
- соль, специи - по вкусу
- яйцо - 1 шт
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- растительное масло - для жарки