Задержавшиеся бабье лето позволило "дачнику выходного дня", которым я волею случая стала, собрать все нужные семена. Сегодня отличная погода: недели две не было дождей, и семена просохли прямо на ветках. Они полностью вызрели и не заплесневеют в процессе хранения.
Что сейчас можно собирать?
Какие овощи можно вырастить из своих семян
Листовой салат
Достаточно оставить 1-2 сортовых растения, и они обеспечат вас семенами на весь следующий год. И даже более того. Рассеявшись по теплице, эта культура дружно прорастёт весной. Вот вам и суперранняя зелень в идеальные по фазам луны и погоде сроки. Ну а зимой излишки семян пущу на микрозелень.
Всхожесть у своих семян салата отличная. Да и за минувшие сезоны растения адаптировались к условиям конкретного участка, им теперь ничего не страшно. Так что эту культуру сохраняла, сохраняю и буду сохранять своими семенами, благо с возрастом он не приобретает адскую горечь. Ну и, может быть, подберу пару сортов с другой окраской листьев. Для контраста.
Укроп
Этот красавец уже частично раскидал семена по округе. Сорт - Мамонт, довольна им, как слон. Крупные листья, в теплице зонтики растут огромные, диаметром с ведро. Люблю мощные растения!
Но из теплицы укроп буду убирать. Понравился он паутинному клещу. В сад, все в сад! Однако часть семян к этому времени уже осыпалась, весной взойдёт, буду скашивать до цветения.
Зимой из укропных семян можно вырастить микрозелень. Не могу сказать, что это очень вкусно. Всё-таки всходы укропа сильно по вкусу отличаются от взрослых растений. Но как приятное разнообразие рациона – почему бы и нет?
Кинза
к этому времени тоже отлично созрела. Семена сухие, но не так активно осыпаются, как укропные. Их зимой пущу на выпечку бородинского хлеба и приготовления корейской морковки. И, конечно, на ту же микрозелень. Кстати, всходы у кинзы весьма вкусные – в отличие от укропа, да ещё и растут дружно и быстро.
Кинза прекрасно прорастает весной после посева под зиму. За счёт эфирных масел в оболочке, которые препятствуют раннему прорастанию, сеять её можно прямо сейчас. Или весной, едва позволит оттаявшая почва. Заморозки и даже кратковременно выпавший снег ей не страшны.
Бораго, или огуречная трава
Его я сеяла для привлечения пчёл и шмелей, и идея сработала на 5 баллов. Сейчас можно собрать урожай семян – тех, что остались на веточках. Ибо созревая, они, как оказалось, моментально отваливаются и уходят на зимовку в землю.
Бораго тоже хорош для микрозелени. И превосходно всходит самосевом. Так что весной род старым кустом и на расстоянии выстрела от него я снова увижу прорву молодых всходов. Но вот их-то я не опасаюсь.
Во-первых, их прекрасно можно использовать в ранние витаминные салаты, если не дожидаться появления настоящих листьев, по колючести сравнимых с отрастающей мужской щетиной.
Во-вторых, их, как быстрорастущую и холодостойкую культуру можно оставить как сидерат. Корневая система у них в юности нежная и сочная, её легко подрезать плоскорезом и она быстро перегниёт, став деликатесным кормом для земляных червей и прочей почвообразующей микроживности.
Ну а в-третьих, это и биоразнообразие, и "стол и дом" для опылителей – без малейших трудозатрат с моей стороны.
Редис
Тоже размножала своими семенами. Но тут есть маленькая хитрость: надо для этой цели оставлять лучшие корнеплоды, а не абы какие, оставшиеся после сбора урожая. Если материнское растение фигу вместо урожая продемонстрировало, то чему оно "детей" научит?
Шнитт-лук
если не обрезать у него зелень после цветения, то он вполне успешно даёт семена. Правда, использовать их, пожалуй, имеет смысл лишь на микрозелень. Потому как размножать кустики гораздо лучше делением. Быстрее, эффективнее и заметно проще, чем с рассадой возиться.
Плодовые культуры из семян
Айва японская, она же хеномелес
Великолепно размножается семенами, но сорт не сохраняет. Получаются кусты с плодами чуть разного размера, чуть разного вкуса, чуть разного оттенка у них лепестки цветов.
Кустарник растёт быстро, и можно отобрать экземпляр с характеристиками лучше, чем исходный материнский кустик. В общем, семенное размножение хеномелеса – штука весьма интересная и перспективная.
Цветы своими семенами
Василёк однолетний
Какой молодец! Держит семена, не разбрасывает. Наверное, чтобы их в свободный полёт отправить, пинать кустики надо с размаха и не единожды. Ну или комбайном скосить – именно так он на полях с зерновыми, похоже, размножается и к подобному обращению привык и приспособился.
В общем, с помощью коготков успешно отковыряла семена с приглянувшихся кустиков. Впрочем, гарантии сохранения расцветки никакой. Пчёлы вполне могли затащить в розовые цветки пыльцу с синих. Но в любом случае вырастет василёк, а уж какой – там и выясним.
Малопа трёхнадрезная
для меня стала открытием этого года. Великолепные пышные кусты до метра высотой В период цветения – розовое облако с цветами. Крупные, красивые, и от дождя не страдают. Разве что ветром сильным может их "уложить".
В общем просто прелесть что за цветочек. Собираю её семена и на будущий год сею, где только можно: под плодовыми, например. А то что там только сорняки бушуют? Может, их малопа приструнит? Ну или хотя бы составит симпатичную компанию.
Эх, раздобыть бы ещё чернокорень! Вот уж компаньон для плодовых деревьев шикарный! Цветёт он, конечно, невзрачно, но зато семена обладают свойством повышенной липучести к мышиной шкурке. Так что грызунам под цветоносами чернокорня будет весьма некомфортно. Да и сами листочки, как говорят, неприятны для мелочи хвостатой.
Календула
шикарный цветочек! Посеял раз – ешь и сейчас. Мы её собираем для чая. Как ни собирай цветки, всё равно будет упорно цвести до заморозков. И ухитрится разбросать семена по округе. Очень удобный цветок для ленивого сада!
Календула весь сезон, до заморозков кормит опылителей, а заодно и отпугивает вредителей. Я её года 3 назад посеяла на грядке, где лук от нематоды пострадал. Уж не знаю, каки в каких выражениях нежный цветочек объяснял вредным микрочервячкам куда им идти, но пробная посадка лука осталась не повреждённой.
Амарант метельчатый
Он сейчас в полном цвету красуется. Так что с семенами придётся подождать. Впрочем, заморозки и даже суровые зимние морозы его пугают... ну примерно как ежа резиновая перчатка. Всхожесть сохраняется превосходно.
Чем хорош амарант? Ну, слухи про уникальную целебность их семян для тех, кто хочет жить по 100 лет, наверняка слышали все. Насколько это верно – обсудим ближе к началу XXII века. Пока же я пускаю эти семена на сидерат в теплице, благо растёт быстро и паутинного клеща не привлекает от слова совсем. Ну и на микрозелень, разумеется. Очень уж она красивая получается, яркая, вишнёвая, одно удовольствие ею блюда украшать. Хоть и метельчатый, а не овощной этот амарант, а вполне съедобен.
Космея
Неприхотлива и несъедобна для слизней. Изысканной красоты я в этом цветке не вижу, но как дополнительный компонент "деревенского" садика она вполне годится.
Интересно было бы вырастить космею махровую, насколько она сохраняет свои свойства при посеве семенами? В этом-то году она "махровая" оказалась лишь на пакетике с семенами, а по факту - ни намёка на дополнительные лепестки. Зато цветёт бесконечно и расцветка приятная, не ширпотреб.
Маттиола двурогая
В этом году её вырастила много, сейчас любуюсь на рогатые семенные коробочки и жду, пока они дозреют. Если объявят заморозки, придётся растение целиком выдёргивать и дозаривать где-то в доме. Потому как цветок мне очень нравится, несмотря на его невзрачный вид в дневные часы.
Но не зря ж её назвали ночной фиалкой. С наступлением сумерек она распускается, заполняя пространство вокруг чарующим ароматом. Очень приятное растение!
В общем, прихожу к выводу, что очень многие семена вполне можно выращивать самостоятельно, а то и вовсе перевести часть растений на самообслуживание, то есть на самосев.
А какие цветы и овощи вы выращиваете из своих семян?