Всем добрый день!
У нас уже обед и нужно что-то затевать из блинов, которых уже давно не пекла, а хочется. Осень же наступает...
А у меня вчера озарение наступило с сухой приправой на зиму. А потому что всю подряд сочную листву от капусты кале, от свеклы ( у неё тоже красная листва оказалась), от невероятно большого количества взошедшего по всем грядкам укропа, петрушки... мне как-то жаль стало сваливать в одну компостную кучу и я решила всё это добро, пока его не прибил заморозок, просто посушить.
Конечно, "пробежалась" по сетям и увидела полно советов о сушке почти всего, что растет в огороде. Всё мне не нужно. Буду брать только то, что проверено кем-то из медицины. Там по этому поводу советы в сетях тоже есть.
В общем, сейчас сушу и буду все объединять в одну общую сумку, чтобы потом щедрой горстью сыпать в суп, омлет, картошку и прочее. По отдельности еще есть петрушка и укроп.
Так что даже капусту кале сюда для клетчатки сушу. Беру только верхние листочки. Они нежнее, но их много.
Никогда у нас не нарастало столько укропа. Он взошел и растет везде! Мне кажется, что проснулись семена, которые "спали" годами в земле. Растет в самых неожиданных местах.
Кстати, всё это мое добро НЕЗЕЛЯНИ усушивается в десятки раз на сушилке.
Вот так. У нас солнце и вчера мы досадили чеснок, прикрыли скошенной травой. Теперь только вырезать, корчевать и выпиливать... А это очень много.
Всем счастья и успехов во всем!
Буду рада вниманию к нашему каналу.