Статистика: пивной напиток непастеризованный нефильтрованный, объемная доля спирта - 5.5% об., экстрактивность начального сусла - 16%, состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, овсяные хлопья, томатная паста, томаты вяленые, паприка, укроп, кориандр, хмель, соль, дрожжи пивные, сорбат калия. Объём: 450 мл
Дата розлива: 24.08.2024
Изготовитель: ООО «ПК Хлебнаш», Россия, Волгоградская область, г. Волжский
По-братски: заключительный сорт из трех новинок от ресторана пивоварни Bier Meister. Буду надеяться, что линейка будет расширяться и радовать нас чем то эксклюзивным и интересным. А пока у нас томатное гозе. Мы все уже знаем, что томатное гозе придумал Денис Сальников на своей Salden’s Brewery в Туле. То есть это стиль исконно русский. Варить его могут все кто хочет, насколько я знаю, патент на него Денис не оформлял. И вот этот стиль сварили и в Bier Meister в Волжском. Каково оно? Пахнет томатами, во вкусе томат, острота перца, укроп, немного солености, чуть горчит, очень легкая карбонизация. А вполне достойное! В послевкусие сочность томата, легкая кислинка, немного солоновато. В целом, это прям отличное томатное гозе, вкусное, насыщенное и натуральное. Мне очень зашло! Поэтому рекомендую отведать. Но долго не думайте, не уверен, что его много.
Оценка: 9/10
